Fotos por Camilo Garzón de Bella Holdings Group
Foto de Emanuel Screnci por Luis Gómez @gomezsufilms
Alex León Dávalos
1 año de antigüedad
Especialidad: comida marina
Plato favorito: pollo peruano a la brasa
Thorne Rivera Lan
2 años de antigüedad
Especialidad: nikkei cuisine
Plato favorito: ceviche
Víctor Pérez
5 años dentro de este restaurante
Plato favorito: spaghetti allo scoglio, pasta de especialidad mediterránea
Romualdo Betancourt, alias “el rockstar”
2 años dentro de la empresa, donde comenzó desde Ciao Bella
Especialidad: las carnes y la cocina mediterránea
Plato favorito: tomahawk
Ana María Martínez
1 año y 9 meses dentro de la corporación
Especialidad: la pastelería
Plato favorito: crepes
Omar Buelvas
1 año y 9 meses, fundador de este concepto
Especialidad: wok
Plato favorito: fideos hibachi
Marco Carlesso
Llega a Bella Holdings en 2022 con la adquisición de este restaurante, donde labora como gerente de todas las sucursales de Ciao Bella
Especialidad: maestro pizzero
Plato favorito: Chicago deep dish pizza de Ciao Bella, Punta Pacífica
Andrea Fratti 8 años en el grupo, fundador de Vespa Obarrio Especialidad: pastas y pizzas frescas hechas en casa
Plato favorito: ravioli aperto all’aragosta
Emanuel Screnci
Desde 2014, adquirió experiencia en varios restaurantes de la organización como Vespa Obarrio, Ciao Bella Soho y Ciao Bella Isla Flamenco
Especialidad: pescados, crustáceos, repostería y gelatos
Plato favorito: linguine ai gamberetti
Eiker Jaramillo
7 años desde su inauguración con experiencia en Vespa Obarrio
Especialidad: la cocina de mar
Plato favorito: ragù bianco
Yuri García
7 años desde su apertura con práctica en Vespa Obarrio
Especialidad: las pastas frescas hechas a mano
Plato favorito: spaghetti allo scoglio
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