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- Para los fines de semana de verano en el Casco
E l Casco Antiguo guarda más de 350 años de historia y la llegada del verano invita al adulto contemporáneo a perderse caminando entre sus calles de adoquines. Cada uno juega a ser turista en su ciudad para redescubrir fachadas coloniales que invitan a pasar una excelente experiencia Por la Sra. D. Fotos por cortesía de @ foodlust.studio Esta parte de Ciudad de Panamá tiene su propia vibra: se disfruta caminando, aprovechando el sol y la brisa. Con ropa cómoda y sandalias, sin apuros y con el celular en la mano, porque hay mucho para fotografiar. No hay un orden para el recorrido, pero te sugiero comenzar, como hicimos nosotros, con un late lunch en Fonda Lo Que Hay , reconocida recientemente en el puesto 65 de The World’s 50 Best Restaurants para Latinoamérica, gracias a la propuesta del chef José Olmedo Carles, la cual traduce la esencia de Panamá en platos que se sirven dentro de un edificio que, anteriormente, fue una escuela de monjas y donde todavía se conserva un mural de la Virgen de la Medalla Milagrosa que es patrimonio de la Unesco. Al entrar al salón, sonaba una buena salsa dura de Héctor Lavoe y el ambiente invitaba a refrescarse. Siempre comenzamos con los cócteles, en esta ocasión, de la creación de Fernando García. Abrimos con un daiquirí de la jungla que tenía un sabor a banano muy refrescante y seguimos con un Aperol nómada, que transporta a una fiesta en terraza al aire libre gracias a su toque de ponche de frutas con papaya deshidratada. Arrancamos la comida con unas entradas. Aquí las protagonistas son las almejas sexys, uno de esos platos obligatorios del menú para combinar con arroz con coco o sumergir un patacón. El bollo preñado con pulpo es una variación atrevida de un clásico y el poke de ceviche de cobia te lleva al Caribe. Elegir los platos principales no es tarea fácil. Antes de pasar a ellos vale la pena otro cóctel: el Martini de la chants con su lychee congelado no se debe dejar pasar. En la temporada de centollo, el one pot con este crustáceo es otro imperdible; este plato de raíces caribeñas es la definición de marejada de sabores: arroz con camarones, bacalao y rabito de puerco debajo de un centollo con su toque picante. No puede faltar el postre. El flan tiene una cremosidad que envuelve, y el cóctel fresas con crema es un postre líquido. Para las noches del adulto contemporáneo en el Casco, hay una opción muy interesante y diferente para cenar: AtoZ Experience de Ariel Zebede. Un espacio escondido para que vayas a tu estilo: glamy o vintage. En su menú de degustación, resalta el producto local y una propuesta creativa. Sorprende el fuego , el humo, las combinaciones de ingredientes y la profundidad de los sabores. Una mesa redonda te da la bienvenida con el chef al centro liderando la experiencia. Este tipo de cena con degustación de varios tiempos puede intimidar a algunos; pero, en nuestra vivencia, fue una de esas ocasiones que sorprenden por lo que vale la pena dejarse llevar. Para comenzar, arriba una canasta de pan que, sin exagerar, es inolvidable. Elaborado a partir de una receta familiar, tiene una textura que faltan palabras para describir. A lo largo de cada tiempo, hay una variedad de vinos no tradicionales muy interesante. En nuestra estadía, nos tocaron varios con toques frutales y florales, además de un extra de mezcal artesanal Rústico Corazón. Un último detalle que hará que quieras volver a vivir esta experiencia es el detalle que te dan para llevar a casa para que no olvides todo lo rico que probaste esa noche. Al salir de la cena, nos vamos a la terraza de La Azotea para tener la velada con una linda vista de la ciudad con un toque de música en vivo y, si hay ganas de bailar, Calle Dragones tiene una orquesta que te hará sacar los pasos prohibidos. Agradecimientos especiales a: @ fondaloquehay @ ajoselegustacocinar @ olmedo04 @ fer_raza25 @ arielcbd @ rusticocorazon @ laazoteapanama @ calledragonespanama Conoce más en: @ deadultocontemporaneo
- Tratamientos de belleza en casa y en clínica
Cuando se trata de conservar la apariencia de nuestra piel, tenemos que empezar siempre cuidándola de adentro hacia afuera; sin embargo, es importante tomar en cuenta si tenemos alguna deficiencia vitamínica, además de llevar una alimentación saludable rica en proteínas y vegetales Por Gisele del Río. Fotos cortesía de la autora Como parte de un estilo de vida saludable, tomar suplementos como colágeno con ácido hialurónico, probióticos para una buena absorción de nutrientes, resveratrol y un matcha de calidad harán una gran diferencia en la apariencia de la piel. El segundo paso es mantener una rutina en casa con una doble limpieza, mañana y noche, con un limpiador en aceite y otro tipo jabón, y utilizando principios activos como la vitamina C, el retinol, una buena crema hidratante y protector solar. Si quieres elevar el juego a otro nivel, puedes comprar una máscara de luz LED (yo tengo la de Dr. Dennis Gross y me encanta) para mejorar la textura y la luminosidad de nuestro cutis. También es indispensable un dispositivo con micro y nanocorriente para ayudar con la firmeza, mis favoritos son ZIIP HALO y el dispositivo AMANA LumiRay, el cual es un dos en uno (luz LED y microcorriente). Su tecnología ayuda a minimizar la apariencia de finas líneas de expresión, trata la rosácea, hace un pequeño drenaje linfático y favorece la producción de colágeno; además de que, al ser pequeño, lo podemos llevar incluso de viaje. En cuanto a salud se refiere, es verdad que lo más importante es tener una buena rutina y ser constante en casa; sin embargo, no podemos negar que los tratamientos en clínica llevarán tus resultados al máximo. Si estás empezando, y siempre siguiendo la recomendación del doctor, te recomiendo hacerte limpiezas profundas con microdermoabrasión. Si tu preocupación es la textura de la piel porque hayas tenido acné o sufres de mucha l uminosidad, el microneedling con vitamina C, plasma o exosomas serán tu mejor aliado; los resultados son increíbles en tres sesiones. Eso sí, ten en cuenta que el enrojecimiento puede durar entre dos y cuatro días. De igual forma, hay varios tipos de láser que ayudan con la textura de la piel, las manchas, las arrugas, la luminosidad, la tonificación y la rosácea (CO2, Fraxel, IPL, Laserpore, entre otros). Consulta con tu médico cuál es el ideal para tu tipo de cutis. Por su parte, los láseres son los que te dan ese efecto glass skin tan característico de la belleza coreana. Por su parte, si lo que buscas es tonificar la musculatura facial, tu tratamiento es EMFACE, la primera terapia que actúa sobre la estructura del rostro de adentro hacia afuera. En este caso, también puedes querer tratar la flacidez, por lo que podrías hacerte una sesión de Morpheus o de Ultherapy, el lifting facial sin cirugía. Los bioestimuladores, como Sculptra o Radiesse, me parecen fascinantes. Revierten la flacidez de forma progresiva gracias a su acción estimuladora de colágeno. En cuanto al Bótox, me gusta porque ayuda a mantener los resultados a largo plazo, pero no lo inyectaría más de dos veces al año. En mi caso, lo hago cada 12 meses y es perfecto. La clave está en encontrar al doctor que se adapte a tu esencia. En Panamá, a mí me ha ido muy bien con el Dr. Rolando Pardo. Su técnica es muy natural y entiende, al igual que yo, que el objetivo tiene que ser siempre conservar la juventud de la piel manteniendo una apariencia saludable y natural. Sígueme en: @ giseledelrio
- Hyundai Motor Group Obtiene el Primer Puesto en Seguridaden los Premios IIHS 2024 con la Mayor Cantidad de TítulosTSP y TSP+ de Cualquier Fabricante de Automóviles
Hyundai Motor Group se enorgullece de anunciar que un total de 22 modelos de Hyundai Motor Company, Kia Corporation y Genesis han sido galardonados con los premios TOP SAFETY PICK (TSP) y TOP SAFETY PICK+ (TSP+) del Insurance Institute of Highway Safety (IIHS) 2024. El total del Grupo supera a cualquier otro fabricante de automóviles en la evaluación anual, representando el 21 por ciento de los premios totales de 2024 Adicionalmente, la marca Hyundai se ubicó en el segundo lugar y Genesis en el tercero, empatando con Honda y Mazda, respectivamente, entre las marcas con más premios. “El desempeño excepcional del Grupo en los premios Top Safety de IIHS 2024 es una muestra de nuestro firme enfoque en la seguridad y nuestros esfuerzos continuos para brindar el más alto nivel de protección para los ocupantes de los vehículos y otros usuarios de la vía”, dijo Brian Latouf, Presidente y Director Global de Seguridad y Calidad de Hyundai Motor Group. “Los resultados también reflejan nuestra estrategia para mantener el liderazgo en seguridad en 2025 y en los años por venir”. Entre las marcas del Grupo, Hyundai Motor aseguró nueve premios (cuatro TSP+ y cinco TSP), Genesis obtuvo ocho premios (siete TSP+ y uno TSP), y Kia ganó cinco premios (uno TSP+ y cuatro TSP). Este reconocimiento destaca los estándares excepcionales de seguridad integrados en los vehículos Hyundai, Kia y Genesis. Todos los vehículos fueron modelos 2024, salvo que se especificara lo contrario. Para Hyundai Motor, los ganadores TSP+ incluyeron los SUV pequeños IONIQ 5, KONA y TUCSON (modelos fabricados después de marzo 2024) y el automóvil eléctrico mediano IONIQ 6. Los ganadores TSP incluyeron el automóvil pequeño ELANTRA, el automóvil mediano SONATA, los SUV medianos PALISADE y SANTA FE, y la camioneta pequeña SANTA CRUZ. Para Genesis, los ganadores TSP+ incluyeron los grandes automóviles de lujo G80 (modelos fabricados después de octubre 2023), Electrified G80 y G90 (modelos fabricados después de octubre 2023), el pequeño SUV GV60, y los SUV de lujo medianos GV70 (modelo 2025) (modelos fabricados después de abril 2024), Electrified GV70 (modelos fabricados después de abril 2024) y GV80 (modelos fabricados después de agosto 2023). El ganador TSP fue el SUV de lujo mediano GV70 (modelos fabricados después de noviembre 2023). Para Kia, el ganador TSP+ fue el SUV mediano TELLURIDE. Los ganadores TSP incluyeron el automóvil pequeño K4, el SUV pequeño SPORTAGE, y los SUV medianos EV9 (modelos fabricados después de enero 2024) y SORENTO (modelos 2024-25). Para ser eligible para el Premio IIHS TSP, los vehículos deben asegurar una calificación de Bueno en las pruebas de superposición pequeña frontal, superposición moderada frontal original y las pruebas actualizadas de lateral. Para el premio superior TSP+, los vehículos deben obtener calificaciones de Bueno en las pruebas de superposición pequeña frontal, pruebas laterales actualizadas, y al menos una calificación Aceptable en la prueba actualizada de superposición moderada frontal. Ambos premios TSP/TSP+ requieren una calificación Aceptable o Buena para la prevención de choques frontales con peatones y faros, los cuales deben estar equipados en todos los niveles de equipamiento. Para un desglose detallado de los cambios en los criterios de los premios, visite IIHS.org . En los premios TSP/TSP+ 2024, IIHS ha elevado los estándares, instando a los fabricantes de automóviles a mejorar la protección de los pasajeros en los asientos traseros y a mejorar los sistemas de evitación de choques con peatones. La prueba de superposición moderada frontal actualizada de IIHS, que ahora incluye un segundo maniquí ubicado detrás del conductor, hace hincapié de la seguridad en los asientos traseros y ha reemplazado la evaluación original en los requisitos del TSP+ 2024.
- Samsung presenta Samsung Visión AI e innovaciones en el First Look 2025, transformando pantallas en compañeros impulsados por IA y elevando la vida cotidiana
Samsung integra Samsung Vision AI en su gama más amplia hasta la fecha — incluyendo Neo QLED, OLED y QLED — con pantallas inteligentes y adaptativas que redefinen la interacción del usuario y la vida conectada La expansión de Samsung Art Store y la línea The Frame, que incluye el nuevo The Frame Pro, Neo QLED y QLED, lleva experiencias artísticas premium a más hogares Nuevas tecnologías de pantalla y asociaciones estratégicas destacan la visión de Samsung hacia un futuro más inteligente y conectado Samsung Electronics Co., Ltd. presentó hoy en Las Vegas, Nevada el Samsung Vision AI en el evento First Look del CES 2025 , mostrando sus últimos avances en pantallas y dispositivos impulsados por IA diseñados para enriquecer la vida cotidiana. Samsung también reveló el nuevo TV insignia Neo QLED 8K QN990F y emocionantes actualizaciones en sus televisores Lifestyle y tecnologías de pantalla del futuro, reflejando la visión de Samsung de transformar las pantallas en compañeros adaptativos e inteligentes que simplifican y enriquecen la vida diaria. “Samsung no ve los televisores como dispositivos unidireccionales para el consumo pasivo, sino como socios interactivos e inteligentes que se adaptan a tus necesidades”, dijo SW Yong, Presidente y Head de los Negocios de Visual Display de Samsung Electronics. “Con Samsung Vision AI, estamos reimaginando lo que las pantallas pueden hacer, así como conectando entretenimiento, personalización y soluciones de estilo de vida en una experiencia fluida para simplificar tu vida”. Samsung Vision AI: pantallas inteligentes y adaptativas para una vida sin interrupciones Samsung Vision AI representa el próximo paso en el camino de Samsung para ofrecer experiencias de pantalla inteligentes, intuitivas y sin interrupciones. Al ser conscientes de su entorno, adaptarse a las preferencias del usuario y actuar de forma autónoma para ofrecer funciones intuitivas, Samsung Vision AI transforma las pantallas en compañeros inteligentes que mejoran el entretenimiento, simplifican las interacciones e integran sin esfuerzo estilos de vida conectados. En el núcleo de Samsung Vision AI están sus características personalizadas, que redefinen cómo los usuarios interactúan con sus pantallas. Click to Search ofrece información instantánea sobre lo que aparece en pantalla —ya sea identificando un actor o explorando contenido mostrado— sin interrumpir la experiencia visual. Live Translate, impulsado por un modelo de traducción de IA en el dispositivo , elimina las barreras lingüísticas con traducciones de subtítulos en tiempo real, permitiendo a los espectadores disfrutar de contenido global sin problemas. Generative Wallpaper transforma las pantallas en lienzos de arte dinámicos y personalizados, permitiendo a los usuarios crear imágenes que se ajusten perfectamente a sus gustos u ocasiones. Más allá de la personalización, Samsung Vision AI posiciona las pantallas como centros neurálgicos para una vida más inteligente mediante la integración con el ecosistema SmartThings : Home Insights proporciona actualizaciones en tiempo real sobre el entorno del hogar, incluyendo alertas de seguridad y actualizaciones diarias, asegurando tranquilidad tanto dentro como fuera de casa. Pet and Family Care vigila a tus seres queridos, detectando comportamientos inusuales tanto en mascotas como en miembros de la familia. Mejora la comodidad ajustando automáticamente el ambiente, como atenuar las luces cuando un niño se duerme, mientras ofrece actualizaciones en tiempo real y eventos grabados a través de los televisores. Samsung Vision AI también ofrece avances excepcionales en calidad de imagen y sonido, haciendo cada momento en pantalla cautivador. Las tecnologías de imagen y sonido basadas en IA en el dispositivo analizan el contenido y los factores ambientales en tiempo real, ajustando dinámicamente los visuales y el audio para una experiencia optimizada. Ya sea que el usuario esté inmerso en una película dramática, viendo un partido deportivo lleno de energía o disfrutando de un programa nocturno, Samsung Vision AI asegura una claridad impresionante, un sonido envolvente y una conexión fluida con su entorno. Impulsando la innovación a través de socios abiertos en IA Samsung Vision AI también ofrece un potencial ilimitado al incorporar diversas plataformas de IA de terceros, abriendo el camino para experiencias aún más inteligentes y personalizadas, así como para la expansión del ecosistema de pantallas con IA. En colaboración con Microsoft, Samsung anunció los nuevos Smart TVs y Monitores Inteligentes que cuentan con Microsoft Copilot. Esta alianza permitirá a los usuarios buscar información relevante sobre el contenido en pantalla de forma fluida utilizando un control remoto o comandos de voz, además de explorar una amplia gama de servicios de Copilot, incluyendo recomendaciones de contenido personalizadas, accesibles a través de la pantalla. Con Samsung Vision AI, Samsung está redefiniendo lo que las pantallas pueden hacer: ofrecer experiencias personalizadas e inteligentes que se adaptan a las necesidades de los usuarios, simplifican sus rutinas y mejoran su vida diaria. La era de las pantallas con IA: Samsung lleva Samsung Vision AI a su gama más amplia hasta ahora Samsung está marcando el comienzo de una nueva era en la tecnología de pantallas impulsada por IA, integrando las funciones de Samsung Vision AI en su línea más completa hasta la fecha, la cual incluye los modelos Neo QLED, OLED y QLED. Esta expansión destaca el compromiso de Samsung de llevar pantallas inteligentes y adaptativas a más usuarios, redefiniendo lo que es posible en entretenimiento en el hogar y vida conectada. En el centro de esta innovación se encuentra el Neo QLED 8K QN990F , el televisor más avanzado de Samsung hasta la fecha, diseñado para ofrecer un rendimiento sin precedentes, un diseño elegante y experiencias más inteligentes impulsadas por IA. Equipado con el último Procesador NQ8 AI Gen3 , este televisor aprovecha una serie de funciones de IA integradas para mejorar la calidad de imagen, la claridad del sonido y la experiencia de visualización general: 8K AI Upscaling Pro: Eleva contenido de menor resolución a una impresionante calidad 8K, garantizando detalles y claridad increíbles en cada cuadro. Auto HDR Remastering Pro : Analiza el contenido cuadro por cuadro y aplica una expansión de color adaptativa a la escena para obtener visuales realistas y colores vibrantes, incluso en escenas oscuras. Adaptive Sound Pro : Usa IA para separar y optimizar componentes de sonido como diálogos, música y efectos, proporcionando audio claro y equilibrado. Color Booster Pro : Enriquece la expresión de color mediante análisis de escenas con IA y procesamiento de imágenes mejorado para cada cuadro. AI Mode: Optimiza de manera adaptativa la imagen y el sonido al usar reconocimiento de contenido basado en IA y análisis del área de la TV, brindando una experiencia visual óptima en cualquier entorno. Revestido en un diseño ultradelgado y minimalista , el QN990F es un dispositivo de entretenimiento premium para el hogar que combina tecnología de vanguardia con una estética elegante. Con sus características avanzadas y diseño refinado, eleva tanto el rendimiento como el estilo de cualquier espacio, ofreciendo una experiencia de entretenimiento verdaderamente sofisticada. Una nueva visión del arte: expansión de Samsung Art Store y presentación de The Frame Pro Samsung continúa su compromiso de fusionar arte y tecnología con la expansión de Samsung Art Store y el lanzamiento de The Frame Pro , una nueva incorporación a la icónica línea Frame. Estas innovaciones refuerzan la misión de Samsung de hacer el arte más accesible, personal e integrado en la vida diaria. Samsung Art Store ahora cuenta con más de 3 mil obras seleccionadas de prestigiosos socios globales, incluyendo el MoMA y los patrimonios de Magritte y Basquiat. Para 2025, esta colección ampliada estará disponible no solo en The Frame y la serie MICRO LED, sino también en los modelos Neo QLED y QLED , brindando a los usuarios más formas que nunca de transformar sus pantallas en galerías de arte personalizadas. Este es otro hito en el compromiso de Samsung por enriquecer los hogares con experiencias artísticas dinámicas. Complementando The Frame, Samsung presentó The Frame Pro , el último modelo de la línea, que mejora la experiencia artística y de entretenimiento con tecnología avanzada Neo QLED. Ofrece colores más brillantes, contrastes más nítidos y un atenuado local mejorado para negros más profundos. Impulsado por el Procesador NQ4 Gen3 AI, The Frame Pro brinda una calidad de imagen inigualable tanto para obras de arte como para contenido en video. También incluye el innovador Wireless One Connect , que permite instalaciones más flexibles y perfectamente integradas en el entorno. Reforzando aún más su conexión con el mundo del arte, Samsung se ha asociado con Art Basel , haciendo de The Frame la pantalla oficial de este evento globalmente reconocido. “Como nuestra misión es potenciar el mundo del arte, tener a Samsung como nuestro socio global oficial de pantallas nos está ayudando a romper barreras físicas y digitales, permitiendo que más personas experimenten el arte de formas innovadoras y significativas”, dijo Hayley Romer, Directora Ejecutiva de Crecimiento de Art Basel . “A través de The Frame y Samsung Art Store, los amantes del arte pueden llevar obras de clase mundial a sus hogares, transformando la manera en que interactúan y aprecian el arte”. Moldeando el futuro de la tecnología de pantallas A medida que Samsung continúa liderando el camino para reimaginar el papel de las pantallas, sus avances ofrecen más que solo tecnología: crean experiencias significativas y personalizadas que elevan la vida diaria. En el evento First Look 2025, Samsung presentó The Premiere 5 , el primer proyector interactivo de triple láser y ultracorta distancia de la industria. Diseñado para redefinir el entretenimiento en el hogar, The Premiere 5 introduce una función táctil interactiva que permite a los usuarios interactuar directamente con la pantalla. Esta innovación combina proyección de alta calidad con una funcionalidad versátil, utilizando la tecnología Samsung LightWARP para proyectar imágenes en objetos cotidianos, creando experiencias creativas e inmersivas. Samsung también destacó su compromiso con el futuro de la tecnología de pantallas con el MICRO LED Beauty Mirror . Este innovador espejo combina capacidades avanzadas de reflectancia y transmitancia con conocimientos personalizados de belleza, demostrando cómo la tecnología de vanguardia puede mejorar las rutinas diarias. Al analizar tipos de piel individuales, el espejo proporciona recomendaciones de productos personalizadas para hacer del cuidado personal una experiencia más intuitiva y efectiva, aprovechando soluciones de belleza innovadoras desarrolladas por Amorepacific, la principal empresa de cosméticos de Corea.
- Lima, la ciudad a la que siempre quiero volver
La capital del Perú es el destino soñado de cualquier foodie. Su oferta gastronómica reúne un mestizaje de culturas y colores que la hacen única Corina Briceño. Fotos por cortesía de las marcas No pensé que pasaría tan poco tiempo desde la primera vez que la visité. Fue en mayo y, para mi sorpresa, “Lima, la gris” como suelen llamarla, me regaló un pedacito de cielo azul que capturé en una foto desde el malecón, en el distrito de Barranco. En cuatro días que se hicieron muy cortos, solo tuve una preocupación: probar todos los restaurantes que tenía en mi lista, pero fue imposible. Lima es inabarcable desde donde se mire: su gastronomía es un universo pleno de historias, ingredientes, recetas ancestrales, comidas largas y pisco, ¡mucho pisco! Como resultado, la lista creció. Quedé con tantas ganas de volver que ya estoy preparando maletas para partir de nuevo. Mientras, un breve repaso de los restaurantes que alcancé a visitar en ese primer viaje, desde propuestas de alta cocina hasta los locales más tradicionales, esos que nacen en los barrios de clase media baja, donde el peruano de a pie come lomo saltado a la hora del almuerzo. El mejor ejemplo es la antigua Taberna Queirolo , fundada hace más de 100 años en el distrito Pueblo Libre por Santiago Queirolo, un emigrante italiano que llegó a Perú en el siglo XIX y se dedicó a la producción de pisco y vinos. Hoy en día, la taberna se conserva como si el tiempo no hubiese pasado: las paredes están cubiertas de fotografías en blanco y negro y la barra es un monumento hecho de madera, que sirve de escenario para bebidas clásicas como el chilcano y el Pisco Sour. Solo sirven platos criollos que rinden un homenaje a la gastronomía del país. Pero antes de visitar la taberna y conocer el otro lado de la ciudad, me hospedé en Miraflores y cené en Mayta , del chef Jaime Pesaque. Su menú degustación fue una bienvenida muy oportuna y, a la vez, un recorrido introductorio por la costa, la selva y la sierra del Perú. El maridaje también fue una decisión acertada y, en mi caso, combinó bebidas con y sin alcohol. Una experiencia que no recomiendo saltarse. En los primeros lugares de mi lista estaba el restaurante Mérito , de Juan Luis Martínez, cocinero venezolano afincado en Lima desde hace varios años. Luego de una temporada en Central, del reconocido chef Virgilio Martínez, Juan Luis abrió su propio local en el distrito de Barranco y desde entonces se ha convertido en uno de los más aclamados de la región. En la carta, hay platos que conjugan sabores de su país natal con ingredientes peruanos. Sentarse en la barra, con apenas unos pocos asientos disponibles, es un privilegio. La Mar Cebichería es otro que repito sin pensarlo. Las horas se pasan entre un festín de piqueos fríos y calientes que incluyen tiraditos, sashimis, nigiris, empanadas, croquetas, conchas y, por supuesto, el ceviche, que tiene alrededor de diez versiones en la carta. El lugar se aleja del fine dining , es casual y divertido, pero hay que llegar muy temprano para conseguir una mesa. Culmino con un preferido de los limeños, no hubo quien no lo mencionara: Rafael , ubicado en una esquina del barrio Miraflores desde hace veinte años. Dirigido por Rafael Osterling y Rodrigo Alzamora, este restaurante se asemeja a una galería de arte por su diseño y exhibición de cuadros, sumado a una selección de piezas que decoran cada rincón. En el menú, hay reinterpretaciones de platos clásicos, buena técnica y mucho sabor. Agradecimientos a: @ antiguatabernaqueirolo @ maytalima @ meritorest @ lamarcebicherialima @ rafaelrestaurante Sígueme en Instagram para más recomendaciones de Lima: @ guiadelfoodie
- LOUIS VUITTON x MURAKAMI
Louis Vuitton y el renombrado artista contemporáneo and Takashi Murakami celebran el 20 aniversario de la colaboración que definió una era con el lanzamiento de una extensa re-edición de la colección Veinte años después que Louis Vuitton y Takashi Murakami se juntaron por primera vez para lo que se convirtió en una colaboración que definió una era, la Maison y el artista japonés se enorgullecen en anunciar la llegada de Louis Vuitton × Murakami , una juguetona y entusiasta re-edición celebratoria que reimagina y actualiza la colección original. Consistente en más de 200 creaciones, el proyecto actúa como una vitrina moderna para una alianza creativa, definida por su visión artística, detalles remarcables de artesanía tradicional y tecnología de punta, además del atractivo atemporal de este movimiento seminal a los incios del siglo 21 en cultura pop y del coleccionista. Louis Vuitton × Murakami una vez más reúnen el incesable compromiso de Louis Vuitton con la creatividad, innovación y savoir-faire con el mundo estético supremamente imaginativo y colorido de Takashi Murakami. Nacido en Tokyo en los 1960s, Murakami ha sido aclamado internacionalmente hace muchos años por su mezcla única de arte tradicional japonés, sci fi, anime y los caprichosos personajes kawaii, traidos a la vida en motivos repetitivos y plasmados en pinturas, esculturas y films que abrazan la intersección de la cultura pop, historia y fine art. Para Louis Vuitton × Murakami , las piezas jugetonas pero profundas que el artista ha creado para esta original colaboración, iniciaron por el entonces Director Artístico de la Maison, Marc Jacobs - incluyendo la reinterpretación caleidoscópica del icónico patrón del Monogram de Louis Vuitton, la primera vez en la historia que él mismo fue retrabajado - y ahora es celebrado y exhibido en las piezas más renombradas y anheladas en el universo de las piezas de cuero y los accesorios. City Bags icónicas, cuadrados de seda y bufandas, lentes de sol, fashion jewelry, zapatos y perfumes. La creación de cada uno de estos productos toma forma gracias a los avances en la tecnología, lo cual de la mano con la cultura de la artesanía y el savoir-faire en el corazón de la Maison, permite una mayor definición de la aplicación impresa como nunca antes, con colores vívidos y precisión elevada para cada uno de los caracteres y motivos de Murakami. Entre el extenso rango de la colección LouisVuitton × Murakami incluye el Monograma Multicolore, con su LV entrelazada y motivos florales en 33 diferentes colores dispuestos más resplandecientes que nunca en muchas de las bolsas emblemáticas de Maison, incluyendo la Keepall, la Coussin, la Dauphine, la OnTheGo y la Speedy, al igual wue cinturones, billeteras, espadrilles con tacón de cuña y el vistoso Rolling Trunk; el juguetón logo LV Hands en los bolsos Alma BB y el elegante Carré de seda; el Superflat Panda en zapatillas, llaveros y patineta; el Superflat Garden con sus flores sonrientes en las radiantes botellas del perfume Attrape-Rêves; una extensa variedad de bolsos Capucines bellamente trabajados; el exquisito motivo del Cherry Blosom en vibrantes bolsos Papillon, sandalias de plataforma y el majestuoso baún Courrier Lozine 110 Fleurs trunk. Ultimadamente, Louis Vuitton × Murakami se define por la naturaleza jovial y vibrante de la colaboración original. El lazo creativo entre Louis Vuitton y Takashi Murakami continúa trascendiendo las tendencias en el tiempo y el estilo, mientras que abarca generaciones y comunidades alrededor del mundo, ofreciendo creaciones para ser coleccionadas y admiradas - ayer, hoy y siempre. La re-edición de Louis Vuitton x Murakami será celebrada con un entorno visual completamente inmersivo, desde las vitrinas hasta los pop-ups y pop-ins, al igual que innovadoras activaciones en tienda y una campaña publicitaria. Louis Vuitton × Murakami estará disponible para ordenar a nivel mundial a partir del 1 de enero del 2025. Un segundo capítulo será lanzado en marzo de 2025, el cual estará enfocado en el patrón del artista perfecto para la primavera, Cherry Blossom.
- Samsung presenta nuevos refrigeradores con innovadora tecnología AI Hybrid Cooling en CES 2025
El novedoso refrigerador revoluciona la forma de enfriar con el módulo Peltier, que contribuye a un uso eficiente de la energía con algoritmo de IA, conservación más prolongada de los alimentos y más espacio interno Samsung Electronics Co., Ltd. presentará los nuevos refrigeradores con tecnología AI Hybrid Cooling (Enfriamiento Híbrido con IA) en CES® 2025, que estarán listos para distribuirse a los mercados globales este año. Estos nuevos refrigeradores incorporan la tecnología AI Hybrid Cooling, que combina inteligencia artificial con métodos de enfriamiento innovadores para satisfacer las variadas necesidades de los hogares modernos. "Dado que los refrigeradores funcionan las 24 horas del día, los 7 días de la semana, pusimos un gran énfasis en desarrollar un sistema de enfriamiento que mejore significativamente la eficiencia energética para los usuarios", afirmó Jeong Seung Moon, Vicepresidente Ejecutivo y Jefe del Equipo de Investigación y Desarrollo de la unidad de negocios de electrodomésticos digitales de Samsung Electronics. "Con la presentación mundial de la tecnología AI Hybrid Cooling, estamos demostrando nuestro compromiso con la innovación tecnológica en electrodomésticos. Continuaremos presentando electrodomésticos que incorporen tecnologías innovadoras para hacer más cómoda la vida cotidiana de los consumidores”. Optimice el uso de energía mediante enfriamiento híbrido adaptativo La tecnología AI Hybrid Cooling combina un compresor de alta eficiencia con un módulo Peltier, que es un dispositivo semiconductor que logra el enfriamiento aprovechando el cambio de temperatura que surge del flujo de corriente eléctrica. La incorporación del módulo Peltier permite que el refrigerador funcione como un automóvil híbrido, utilizando dos fuentes de energía juntas solo cuando es necesario para enfriar eficientemente el interior del refrigerador. Por ejemplo, cuando se detecta o anticipa una demanda de enfriamiento significativa (como cuando se agregan muchos artículos a la vez después de hacer las compras, o cuando se almacenan alimentos calientes o si es en temporada calurosa de verano), el refrigerador activa el módulo Peltier junto con el compresor. Sin embargo, en el uso normal, depende únicamente del compresor para garantizar una eficiencia óptima. Durante el proceso, el algoritmo de IA detecta el estado actual del refrigerador y predice los cambios de temperatura dentro del refrigerador para ajustar adecuadamente el modo de enfriamiento. El compresor inversor AI de alta eficiencia también contribuye al uso eficiente de la energía, gracias a un diseño mejorado que aumenta el radio de sus componentes giratorios. Con una inercia 4,1 veces mayor en comparación con el compresor F3 convencional de Samsung, funciona durante más tiempo y consume menos energía. Aprovechando un algoritmo de inteligencia artificial, el compresor optimiza dinámicamente su velocidad. Como resultado de los esfuerzos continuos, Samsung planea incorporar al mercado un modelo que pueda ser reconocido como el más eficiente [6] de ENERGY STAR en 2025. Prolongue la frescura con un control preciso de la temperatura La tecnología AI Hybrid Cooling mejora la frescura de los alimentos perecederos con Hybrid Precise Cooling (Refrigeración híbrida de precisión), que reduce las fluctuaciones de temperatura interna en el refrigerador cuando se activa, incluso durante los ciclos de descongelado automático del dispositivo. Al aprovechar el calor residual de su módulo Peltier durante el proceso de descongelado, reduce la posibilidad de fluctuaciones excesivas de temperatura que pueden comprometer la calidad de los alimentos. De esta forma, los comestibles se pueden conservar frescos durante más tiempo. Las pruebas muestran que cuando se activa Hybrid Precise Cooling, los alimentos frescos como el cerdo y el salmón pueden durar hasta 1,4 y 1,2 veces respectivamente, en comparación con cuando está apagado. Obtenga más espacio de almacenamiento y comodidad para el día a día Los refrigeradores con tecnología AI Hybrid Cooling redefinen la eficiencia del espacio con una impresionante capacidad de 900 litros, ofreciendo una usabilidad mejorada y manteniendo las mismas dimensiones externas. Al reemplazar los elementos de calefacción tradicionales por un módulo Peltier, se aprovecha mejor el espacio interior, lo que se traduce en un aumento de 25 litros en la capacidad interna. Esto permite estantes 60 mm más profundos y un 13,8% de área de carga más grande, con capacidad para hasta 240 latas de bebidas — 24 más que los modelos convencionales. Un paso adelante para la refrigeración doméstica Los refrigeradores con tecnología AI Hybrid Cooling son ejemplos de la dedicación de Samsung por combinar tecnología inteligente, eficiencia energética y diseño centrado en el usuario. Este innovador dispositivo, que hará su debut en CES 2025, está preparado para redefinir la vida hogareña moderna y liderar el camino hacia una nueva era de soluciones domésticas aplicadas con IA. [1] El módulo Peltier funciona bajo una de las siguientes condiciones: Cuando la temperatura en el refrigerador sube por encima del rango normal. Cuando la IA analiza los patrones de uso del refrigerador del usuario, predice la temperatura después de un período determinado y detecta situaciones como abastecimiento o limpieza a gran escala. [2] El compresor inversor IA requiere una conexión Wi-Fi y una cuenta Samsung y el funcionamiento del modo AI Energy a través de la aplicación SmartThings disponible en dispositivos Android e iOS. [3] Basado en pruebas internas en comparación con compresores Samsung F3 convencionales. [4] Los modelos aplicables y el índice de ahorro de energía basados en el algoritmo de IA varían según el modelo y la región. [5] El modo AI Energy debe estar activado en la aplicación SmartThings disponible en dispositivos Android e iOS. Se requiere conexión Wi-Fi y una cuenta Samsung. [6] Código del modelo: RM80F23VM*** [7] Puede aumentar la cantidad de consumo de energía. [8] Basado en pruebas realizadas por el Centro de Investigación de Análisis de Alimentos de la Universidad de Mujeres de Suwon. Los efectos pueden variar según las condiciones de funcionamiento del refrigerador, así como el tipo, condición, tamaño y método de almacenamiento de los alimentos. [9] La capacidad y otras cifras difieren según los códigos del modelo . Las siguientes cifras se basan en el modelo RM70F91**. [10] Los estantes más profundos se aplican únicamente a los estantes superiores y medios del compartimento del refrigerador. [11] Comparación realizada con el refrigerador Samsung RF85C90N1AP. [12] Basado en una bebida enlatada de 355 ml con medidas de 66 x 122 mm (diámetro x altura).
- GUCCI CELEBRA EL AÑO NUEVO CHINO CON NI NI Y XIAO ZHAN
La Maison celebra el Año Nuevo Chino con una nueva campaña protagonizada por los embajadores globales de la marca Ni Ni y Xiao Zhan, que rinde homenaje a la familia, la tradición y la renovación simbólica del Año de la Serpiente A través de la visión del director creativo Sabato De Sarno, la campaña captura un momento emotivo compartido entre dos familias. Enmarcado a través de una ventana que conecta sus mundos, un vistazo fugaz se convierte en un recordatorio genuino de los lazos que perduran a medida que pasa el tiempo. A través de rituales festivos, los seres queridos se acercan, donde la calidez de la tradición y la alegría de la unión crean conexiones duraderas, año tras año. Al reflexionar sobre la campaña, Ni Ni compartió: “El Año de la Serpiente se acerca, y la serpiente es un motivo profundamente arraigado en Gucci. La selección del Año Nuevo Chino 2025 es adorable, ya que combina la elegante forma de la serpiente con la agilidad. La historia de la reunión en la campaña en la que aparezco en otro momento transmite deseos festivos tan cálidos como memorables”. Xiao Zhan se hizo eco de este sentimiento y añadió: “La selección de Gucci para el Año Nuevo Chino 2025 incorpora una artesanía exquisita y detalles creativos. En su estética única, muestra el espíritu festivo de una manera moderna. Como embajador global de la marca, me complace participar en la sesión fotográfica de la campaña del Año Nuevo Chino una vez más. Les trae a todos la alegría de la reunión en un momento especial”. Para conmemorar la ocasión, Gucci presenta una selección curada de piezas inspiradas en la elegancia sinuosa de la serpiente, un motivo profundamente arraigado en la herencia de la Casa. Representando la transformación, la renovación y el encanto atemporal, la serpiente se entrelaza a la perfección en la selección como motivo central, fusionando los códigos de archivo de la Casa con la creatividad moderna. Los movimientos fluidos de la serpiente se incorporan elegantemente en toda la selección, apareciendo en dos combinaciones de colores atrevidos: Gucci Rosso Ancora con rosa y Gucci Rosso Ancora con azul. Estas paletas sofisticadas realzan los diseños a la vez que celebran el espíritu festivo. La serpiente se desliza a través de los intrincados hilos de los pañuelos de seda Flora, complementando armoniosamente el patrón de archivo, ubicado entre las escenas florecientes. Las fascinantes curvas de la serpiente también se entrelazan con el distintivo monograma GG en accesorios y conjuntos listos para usar, enriqueciendo aún más la elegancia de la selección y agregando un aire de misticismo y asombro a los emblemas distintivos de la Casa. Los aspectos más destacados de la selección incluyen los mocasines Horsebit 1953 y los zapatos de salón Signoria, reinventados en charol Gucci Rosso Ancora con una plantilla con detalles de serpiente y las zapatillas Gucci Re-Web, confeccionadas en lona GG Original beige y ébano con detalles de serpiente. El bolso Gucci Blondie, presentado en charol rojo Gucci Rosso Ancora y adornado con un detalle de G entrelazada redonda esmaltada, se suma al encanto. Presentada en tonos intensos y festivos, la selección ofrece regalos significativos para los seres queridos o recuerdos atemporales para celebrar los momentos más memorables de la temporada. CRÉDITOS Director Creativo: Sabato De Sarno Director de arte: Riccardo Zanola Talento: Ni Ni, Xiao Zhan
- Morning HIIT by Bio Ritmo
Previo a su gran opening, Bio Ritmo realizó en la Cinta Costera, una mañana de HIIT En vísperas del gran opening de Bio Ritmo en Panamá, más de 50 invitados, entre influencers y personalidades relacionadas al bienestar y el deporte en Panamá, se unieron a un Morning HIIT en la Cinta Costera. “ HIIT o ‘High Intensity Interval Training’, son entrenamientos con intervalos de alta intensidad, diseñados para maximizar la quema de calorías, aumentar la resistencia, incrementar la fuerza y tonificación muscular, tomando en cuenta algo súper crucial: ahorrar tiempo”, comentó Kadir Rodríguez, instructor de este tipo de entrenamiento. Brithany Arrocha, Gerente de Bio Ritmo en Panamá, opinó: “Queremos fomentar un estilo de vida activo y saludable en nuestra comunidad, y qué mejor manera de hacerlo que con una actividad al aire libre que aproveche la belleza y energía de la Cinta Costera. Este evento no solo será una oportunidad para ejercitarse, sino también para conectarse con otras personas que comparten el mismo interés por el bienestar.” “Si tuviera que describir esta experiencia de Bio Ritmo en tres palabras, les diría luxury , fitness y self help ”, opinó el panameño Kevin Cahill, conocido como Kevin Fashioned y ganador en la categoría TikTok Fashion en los recientes TikTok Awards 2024, quien asistió a la actividad. A Kevin, se le unieron influencers de la talla de Anyoli Ábrego, Pia Cabassa, Mehr Eliezer y el nutricionista deportivo César Díaz. La gimnasta artística, Hillary Heron, quien representó a Panamá en los Juegos Olímpicos en París 2024, también estuvo presente en la iniciativa. Por primera vez, una ubicación tan estratégica como Multiplaza contará con un gimnasio de tres plantas, que eleva los conceptos de salud y bienestar, a través de instalaciones premium, maquinarias con las últimas tecnologías y programas de entrenamientos exclusivos. La apertura de Bio Ritmo fue 28 de diciembre y puedes inscribirte en el enlace bit.ly/Bio Ritmopanama o recibir información directa en el stand, ubicado en el centro comercial. La primera unidad de Academia Bio Ritmo se inauguró en Santo Amaro, un populoso barrio de clase media en São Paulo. Sin embargo, Edgard Corona, CEO de BIO RITMO, con el objetivo de crear un nuevo tipo de experiencia y llegar a quienes tenían poco tiempo para hacer ejercicio, apostó por la idea de un nuevo local en plena Avenida Paulista, el corazón de la economía brasileña. La iniciativa tuvo éxito y cada vez más, Bio Ritmo tomó protagonismo en el sector de gimnasios, con la apertura de nuevas unidades. Grupo Bio Ritmo es hoy la principal empresa de gimnasios en Latinoamérica. Mayor información en www.bioritmo.com.br
- Joseph Homsany: “Mi norte es garantizarles un pago justo a nuestros clientes”
Al terminar su maestría sobre Prevención de Pérdidas, comenzó a realizar trabajos de inspección y ajustes para algunas compañías aseguradoras. Allí se percató de que, para ayudar realmente a los clientes, se requería estar en la venta del producto y así negociar no solo las mejores tarifas, sino también ofrecerles condiciones óptimas a los usuarios. Con esta visión, creó Uniseguros, empresa que hoy cuenta con más de 45 años de experiencia global, que le han permitido convertirse en un real aliado en seguridad y confianza, además de posicionarse como una de las corporaciones más importantes de Panamá Dulce Pérez Colmenárez. Fotos por Luis Gómez @gomezsufilms En nuestro país, esta marca se relaciona con la vanguardia al momento de encontrar las mejores condiciones para sus asegurados. “Una de las claves para alcanzar esta visión es transmitir un liderazgo que no se base en dar órdenes, sino que eduque y enseñe a cada uno de nuestros colaboradores, quienes se preparan para darles la mejor respuesta posible a nuestros clientes, involucrándose en todos los procesos, además de guiarlos y aconsejarlos, a fin de que se sientan realmente parte de la familia Uniseguros”. Esta filosofía de trabajo la ha venido desarrollando en toda la corporación al tener un conocimiento sólido del mercado, lo que le ha permitido expresarse con claridad y así proponer excelentes alternativas. “Otros valores que me impulsan es la transparencia y la honestidad. Mientras se trabaja con más claridad, se evitan muchos inconvenientes y los clientes se sienten tranquilos, lo cual es vital en nuestro rubro. Asimismo, es sumamente importante cumplir con las promesas de servicio ofrecidas y, si surge algún inconveniente, resolverlo con el mejor de los ánimos, ya que estos desafíos nos permiten mejorar los procesos y nos dejan alguna enseñanza”. “Estar a la delantera como uno de los principales corredores de seguros a nivel nacional ha sido posible gracias a la confianza de todos nuestros clientes, quienes siguen estando a nuestro lado todos estos años y reconocen la dedicación y motivación de nuestros colaboradores. ¡Nuestros asegurados son nuestro centro de motivación día a día!” Y, para los que están incursionando en el mundo de las aseguradoras, Joseph les recomienda tener un amplio conocimiento de las pólizas, sus coberturas y sus exclusiones para poder responder correctamente ante un reclamo. “Es vital estar siempre presente para los clientes. Nunca responder con un ‘¡no!’ y estar dispuesto para luchar contra el mar y el viento. Durante mi vida, he podido aprender que la clave del éxito es comprender las necesidades de todos, pero, especialmente, ofrecer soluciones para los clientes teniendo empatía con ellos. Recuerden que la base de este negocio es la confianza, y es eso lo que trato de transmitir a mis asegurados, a mis hijos y con quien pueda intercambiar algunas palabras. Así puedes proporcionar un excelente servicio al demostrar que uno realmente desea ayudar”. Otro tópico que le ha permitido alcanzar el éxito es ser una persona sumamente estructurada y con gran fuerza de voluntad. “Desde que me despierto, ya tengo todo el día programado, lo que me facilita respetar las horas estipuladas para ciertas actividades. Eso ayuda a ser puntual, ser de palabra, y comprender que llega un momento del día que debemos ocuparnos de nuestra familia y de nosotros mismos. También es fundamental aprender a poner todo por escrito, ya que puede pasar que no todos comprenden de la misma forma. Así que debemos dejar constancia de lo acordado, a fin de evitar conflictos y discusiones”. Sin embargo, para Joseph, no todo en la vida es trabajo; por ello, se esfuerza en hacer crecer su intelecto y espiritualidad, complementando esta visión con actividades físicas. “Son actividades que practico a diario, y es lo que me ha aportado la capacidad mental de lograr ser uno de los corretajes más importantes con más de 40 años de experticia. No es solo estar sobresaturado de labores, sino también despejar la mente, a fin de solventar situaciones que, al principio, parecen imposibles de resolver”. “¡Siempre hay que innovar! Por ello, trabajamos en expandir el mercado, digitalizar los procesos, aumentar nuestra presencia en las redes sociales, contar con alianzas estratégicas; pero, lo más importante, seguir dando asesoría y atención personalizada a nuestros clientes. Y es que el éxito no es un destino, sino el resultado de pequeñas decisiones consistentes”. Ahora, él sigue impulsando la inserción del negocio a sus hijos, recordándoles la visión inicial de Uniseguros de ayudar al prójimo. “Cada uno de ellos aporta y suma a la empresa con su manera de ser y personalidad. Siempre reiterándoles que nuestro objetivo es representar a una empresa de corretaje de seguros internacional que genere las mejores condiciones a los asegurados, además de motivarlos a querer ser cada día mejores. Sin lugar a dudas, nuestros hijos son los que continuarán con el legado que nosotros, como padres, luchamos para darles y enseñarles”. Conoce más en: @ unisegurospty
- Alejandro Vigil: el "Messi del vino" y su impacto en la enología mundial
Como enólogo jefe de Enemigo Wines y Catena Zapata, Vigil ha sido reconocido internacionalmente por su habilidad para crear vinos excepcionales que capturan la esencia de sus viñedos. Hoy, conoceremos un poco más de este profesional que ha sido nombrado uno de los 100 Master Winemakers del mundo por The Drinks Business y que nos hablará de “As Bravas”, distribuida por Global Brands, una de sus nuevas creaciones inspiradas en las mujeres resilientes de la sociedad Dulce Pérez Colmenárez. Fotos por Luis Gómez @gomezsufilms En el restaurante Azahar, un elegante espacio en la Ciudad de Panamá, tuvimos la especial oportunidad de acudir a un meet and greet , organizado por Global Brands, para intercambiar ideas con este referente de la enología mundial. Su visita se dio en marco de la asombrosa Feria de Vinos que se organiza anualmente en la ciudad y que, este año, se efectuó en el Hotel Riu, donde los asistentes pudieron degustar las variantes de la marca El Enemigo, también distribuida por esta importante casa de vinos y espirituosos. Así pudimos conocer que uno de los logros más destacados de Vigil, en los últimos años, ha sido la clasificación de su Gran Enemigo Gualtallary Single Vineyard 2019 Cabernet Franc como el segundo mejor vino del mundo en la lista Top 100 Wines World del sommelier estadounidense James Suckling. “Imagínate que te digan ‘El Messi’ del vino que, para mí, es el máximo futbolista y un tipo equilibrado en todos los sentidos. Que te digan eso es un orgullo y una felicidad enorme. Un título que me tomo con toda la responsabilidad suficiente, sobre todo cuando transmito la esencia de eso que llamamos terroir”. Esta creación, elaborada en colaboración con Adrianna Catena, ha sido aclamada por su complejidad y profundidad, lo que ha puesto a Mendoza, Argentina, en el foco del mundo del vino. “Mi relación con Catena surgió cuando Nicolás, un hombre de una gran visión e intelecto, creyó en mí. Desde allí, hemos marcado procesos con alta calidad y eficiencia, razonando el 100% de cada una de las cosas que hacemos y determinamos. Ya llevo 24 años con ellos, lo que pudiera ser una especie de doctorado no solo en la elaboración de un vino, sino también como concepto de vida”. Su Enemigo Cabernet Franc Agrelo Single Vineyard también ha sido incluido en la lista de los 100 mejores vinos del mundo de la revista Wine Spectator , ocupando el puesto 73. Premios que no solo destacan la calidad de los vinos, sino también el compromiso de Vigil con la excelencia y la innovación en la enología. “En mi sensación, en mi intuición, te diría que un vino se vuelve exitoso cuando refleja los paisajes de donde fue creado y que la gente lo sienta. Por ejemplo, que recree, con los sabores, el silencio y los aromas de las hierbas que se dan en el desierto argentino así lo esté catando en Tailandia; y es que la identidad de los vinos es un factor fundamental para que ellos puedas trascender”. Otras de las cualidades que tiene Vigil con relación a su profesión es que, desde pequeño, sabía que no quería hacer otra cosa, además de que tenía la certeza de que siempre tendría trabajo, ya que “el argentino bebe vino”. Hecho que se fortalece aún más cuando diversas empresas y enólogos de su país se asociación para apostar, hoy en día, por el equilibrio del proceso de creación. ”Veo que nosotros vamos mejorando y trabajando en el concepto de paisajes en botella. Es verdad, haremos menos vino, pero de mayor calidad”. Otra de las virtudes de su trabajo es que se relaciona muy bien con el turismo; por eso, aprovechando que existe un vuelo directo entre Panamá y Mendoza, nos recomienda tres imperdibles de esta región: Valle de Uco, Alta Montaña y el Parque General San Martín. Proyectos y diversificación En el Congreso Aapresid 2024, Vigil compartió su experiencia personal sobre cómo emprender en Argentina y destacó la importancia de la fe y la perseverancia en el mundo del vino; y es que su enfoque en la agricultura regenerativa y la colaboración con cooperativas locales ha sido fundamental para el triunfo de sus proyectos. Este rumbo en la sostenibilidad ha sido un ejemplo para otros en la industria del vino, demostrando que es posible producir vinos de alta calidad sin comprometer al medioambiente. Responsabilidad social Con Adrianna Catena, ha desarrollado una fundación para mujeres en situación marginal complicada. Se llama Madre Coraje, que surgió, paralelamente, con el proyecto de vino As Bravas. “Es difícil vivir en zonas de campo, sobre todo para la mujer. Así nace esta creación que es un homenaje a todas las mujeres bravas y que a mí, en particular, siempre me ha gustado tomar”. Este vino pasa mucho tiempo dentro de las bodegas y se define como un malbec con un poquito de semillón, porque esta cepa, antiguamente, se mezclaba con variedades blancas. “Sus plantas provienen de una zona bastante nueva que se llama El Cepillo, el último sector del Valle de Hugo, la zona más fría, al sur de donde cultivamos viñedos”. Para Vigil, esta variante también va en honor a Laura Catena. “Una mujer pujante, enérgica, haciéndose cargo de una empresa como Catena Zapata, que es un gran ícono y, a su vez, una fuerte responsabilidad. También va a dedicada a Adrianna Catena, chica creativa, valientísima, muy inteligente, potente y cuando se enoja es para más. Cuando sale adelante, es en función de eso. Una mujer de campo, nacida, criada y vivida en el campo”. “El vino ‘As bravas’ es en honor a todas aquellas femeninas que siguen luchando cada día por sus sueños y prioridades" Un vino que también busca resaltar el trabajo de líderes sociales hasta artistas y activistas que han abierto las puertas a las próximas generaciones; por ello, puede ser que la etiqueta de este vino cambie cada año, a fin de que resalte aún más el valor de las mujeres en distintas culturas y ámbitos. Y mientras Vigil analiza con Adrianna la posibilidad de este cambio de etiqueta anual, el excelente vino se puede disfrutar desde ya en nuestro país gracias a Global Brands. Síguelo en: @ alevigilmalbec
- Gabriel Rivera-Barraza: “Lo verdaderamente desafiante es mantenerse en la cima”
Su trayectoria comenzó con sus estudios en Bellas Artes en la Universidad Intercontinental de Los Ángeles, EE.UU. Luego, al mudarse a Nueva York, se enamoró de un lugar vibrante y lleno de oportunidades, donde empezó a trabajar en el campo de las relaciones públicas. Así conoció a diferentes tipos de personalidades famosas que le han enseñado que todos tienen un sueño y una historia única que los impulsa. En esta ocasión, conoceremos la de Gabriel Rivera-Barraza Dulce Pérez Colmenárez. Fotos por Luis Gómez @gomezsufilms Desde niño, creció en Durango, México, en un entorno donde el fashion era una parte fundamental de la vida familiar. Allí tuvo la suerte de estar rodeado de personas que también valoraban la moda, lo que le enseñó a respetarla y apreciarla desde edad temprana. “Para mí, este campo es una forma de autoexpresión y un reflejo de la cultura”. Luego, nació su pasión por el arte al involucrarse con el Museo del Barrio, en Nueva York, donde descubrió el poder de transmitir emociones profundas y contar historias significativas. “Este medio tiene la capacidad de conectar con las personas y generar diálogos sobre nuestras experiencias compartidas”. La filantropía también ha sido una parte importante de su vida. Desde sus días en México, aprendió que ayudar a los demás puede tener un impacto real y positivo, lo que lo ha llevado a integrar este valor dentro de su campo artístico y relacionado con la moda. “Me fascina conocer a las personas y entender sus historias. Creo firmemente en el poder de la comunicación para apoyar y conectar, y disfruto ver resultados positivos en las relaciones que construyo” En 2016, lanzó Nuevo New York, un libro que, justamente, celebra su gusto por las artes, la moda y la filantropía. “Un texto que expresa que estamos aquí para aportar, no para quitar. Un reconocimiento que no solo empodera a nuestros protagonistas, sino que también inspira a las nuevas generaciones a seguir sus sueños y a contribuir con la rica diversidad cultural de la ciudad”. Todos los protagonistas de este libro son excepcionales, pero si tuviera que elegir a tres, definitivamente destacaría a: 1. Carolina Herrera: su elegancia y dedicación no solo la han consolidado como un ícono dentro de la moda, sino que también ha sido un modelo a seguir para muchas mujeres en la industria. 2. Aldo Chaparro: en el ámbito del arte, su estilo único e innovador lo distingue. Sus obras son verdaderas manifestaciones de creatividad y originalidad, y cada pieza cuenta una historia única que invita a la reflexión. 3. Yaz Hernández: en el campo de la filantropía, Yaz ha hecho una gran diferencia en Nueva York. Gabriel ha aprendido mucho de ella sobre el poder de la acción social y el impacto positivo que se puede generar. Referentes que también lo impulsaron a dirigir GRB Communications, por medio de la cual ha sabido mantenerse a la vanguardia en un entorno de constante cambio. Este proceso de adaptación no solo es importante para atraer a nuevos clientes, sino también para mantener relaciones sólidas. “Me esfuerzo por asegurarme de que nuestro equipo esté siempre informado y preparado para enfrentar los desafíos que surgen”. Profesionalismo que, al sumarse a una planificación estratégica, hace que esta agencia sea la predilecta de un grupo selecto de artistas y marcas a nivel mundial. “A ellos les digo que no es importante no desesperarse. El éxito no llega de la noche a la mañana: requiere paciencia y dedicación; por ello, nos enfocamos en crear relaciones sólidas y sostenibles, y en desarrollar estrategias a largo plazo que permitan a nuestros clientes brillar en sus respectivos campos”. Luego del lanzamiento de Nuevo New York, su impacto y su significado lo inspiraron a crear Isaac Tenoch y la Noche del Colibrí, un cuento infantil que narra maravillosas anécdotas de Durango, México, además de la riqueza cultural de esta comunidad. “El mensaje principal que espero dejar en los lectores es la importancia de valorar nuestras raíces y tradiciones. Quiero inspirar a los niños a apreciar su herencia cultural y a ver la belleza en las historias que nos conectan con nuestra identidad”. La historia de Isaac Tenoch genera una gran conexión emocional, lo que convierte al libro en algo realmente especial y significativo. La capacidad de evocar sentimientos profundos es lo que ha permitido que personalidades influyentes lo abracen y lo compartan. “Para mí, es muy emocionante contar con Carolina Herrera como autora del prólogo. Ella siempre ha estado ahí para apoyarme, y su presencia añade un nivel de prestigio y autenticidad al proyecto. Además, admiro profundamente el trabajo del maestro Héctor Valdivia, pues sus ilustraciones no solo complementan la narrativa, sino que también enriquecen la experiencia del lector, lo que crea un vínculo visual que resalta la belleza de la historia y su conexión con la cultura”. “Ver el lanzamiento mundial de Isaac Tenoch y la noche del colibrí en el Times Square fue una experiencia mágica. La magnitud de ese lugar, junto con la emoción del momento, fue verdaderamente inolvidable; así como lo disfruté en la Casa de México en Madrid y en el Museo Nacional de Antropología en la Ciudad de México. Experiencias que, realmente, fueron un cuento de hadas” Hace poco Gabriel presentó el libro en Panamá, donde se demostró que Isaac Tenoch está resonando y llegando a los corazones de los niños. “Es increíble ver cómo esta historia ha logrado vincularse con ellos a un nivel tan profundo”. Próximamente, Isaac Tenoch y la noche del colibrí saldrá en inglés en Nueva York, lo que permitirá que una audiencia más amplia pueda disfrutar de esta hermosa historia. “Estoy emocionado por las oportunidades que se avecinan y por compartir esta historia de una manera nueva y accesible”. Conoce más de él en: @ gavrielux















