Una crónica de carretera por la península de Azuero. El mapa definitivo de las paradas indispensables, la cocina local y esa atmósfera que convierte a Playa Venao en el destino inevitable del adulto contemporáneo Por la Sra. D. Fotos por cortesía de las marcas mencionadas Hay viajes que comienzan antes de llegar. Rutas donde cada parada cuenta una historia, el sabor despierta memoria y un paisaje abre un espacio distinto dentro de uno mismo. Playa Venao es uno de esos destinos: un lugar donde la carretera se vuelve parte de la experiencia y donde la mezcla entre mar, cultura y energía crea una conexión que permanece mucho después del regreso. En la península de Azuero, a casi 360 kilómetros de Ciudad de Panamá, se encuentra Playa Venao, una localidad con identidad propia y una energía particular. Hasta hace poco más de una década era un secreto reservado para surfistas, y hace unos meses se convirtió en sede del surf durante los Juegos Suramericanos de la Juventud. Se puede llegar en avión aterrizando en el aeropuerto de Pedasí o manejar desde la capital durante cinco horas. Esta última opción permite disfrutar paradas que no forman parte del recorrido habitual por su distancia. La recomendación es no salir demasiado temprano, evitar desayunar y llevar solo el café para aprovechar cada alto en el camino. En la carretera Interamericana han surgido espacios que capturan el sabor panameño, desde frituras hasta platos criollos. La primera parada es Panadería La Lupita, un clásico con más de cincuenta años donde la enchilada de carne y el sándwich en croissant marcan el inicio del viaje. En Lulú Restaurante y Delicias Margot se encuentran hojaldres, tortillas, chorizos y opciones criollas. Más adelante aparece el infaltable Quesos Chela con sus empanadas y chichas. Parte de no salir temprano es aprovechar la oportunidad de almorzar en Rincón de Los Camisones, un restaurante español con más de treinta y cinco años en el kilómetro 104. Sus paellas, langostinos a la sal y patacones son una parada obligatoria. Si se desea continuar un poco más, Penonomé guarda un secreto en su pub bar: Gambrinus. Un lugar conocido por hamburguesas y alitas que han destacado en Burger Week y Wings Week, acompañado de cerveza artesanal. Al entrar al área de Azuero aparecen paradas esenciales antes del destino final. Tu Fonda Gourmet ofrece el sabor de la cocina del interior: chicharrones memorables, empanadas de chorizo, carne asada, chichas y productos tradicionales como cocadas, duros y rosquitas. En la provincia de Los Santos vale la pena detenerse en el Parque Porras, que luce distinto fuera de carnaval. Se puede visitar la iglesia de Santa Librada, patrona de Las Tablas, y disfrutar un helado de pipa del vendedor de la esquina. El tramo entre Las Tablas y Playa Venao regala paisajes que relajan y transportan. La campiña se mezcla con el cielo y el aire del campo aporta una sensación de pureza difícil de encontrar en la ciudad. Pedasí merece una parada. Es pintoresco, lleno de tradición y punto de partida hacia Isla Iguana desde Playa El Arenal. Este parque nacional ofrece aguas cristalinas y fauna particular como iguanas negras, cangrejos y peces poco comunes. Al acercarse a Playa Venao, el paisaje comienza a envolver. La pradera se abre hacia el mar, las olas dibujan el horizonte y los nuevos edificios muestran cómo una joya oculta ganó relevancia y adoptó a visitantes que ahora se sienten locales. Las opciones de hospedaje son variadas. Para quienes buscan descanso sin alejarse de la acción, Villa Marina destaca por su ubicación y por la tranquilidad que ofrece la ensenada. Al llegar al centro se percibe una vibra multicultural y un ambiente relajado que invita a caminar en camisetas, shorts y sandalias. Calles de tierra, espacios abiertos y propuestas gastronómicas diversas: PanAr, una panadería argentina con medialunas y empanadas artesanales; Coleos, un restaurante con influencia mediterránea y asiática donde el pad thai y el hummus sorprenden. Al caer la tarde, La Barca ofrece una experiencia sensorial inolvidable: un cóctel frente al atardecer, pies descalzos en la arena y el sonido del mar que crean un momento perfecto. Para una cena con más profundidad está De Mar, de Andrés Morataya, un guatemalteco de corazón panameño que adoptó la frase “santeño quisiera ser aquel que no nació santeño”. El menú destaca producto local fresco: conchas negras rellenas de chorizo, langostinos, pulpo y un postre de cacao artesanal con un toque inesperado. Después de la cena, la noche continúa con fiestas de pies descalzos, música electrónica y opciones crossover. Algunos prefieren descansar para aprovechar las olas en la mañana y luego disfrutar un desayuno de shakshuka y buen café frente al mar en El Sitio. Antes de partir, un chapuzón en la piscina ayuda a cerrar el viaje. En el camino de regreso es imprescindible detenerse en la Panadería Eben Ezer para comprar el famoso Pan de la Arena, un producto con historia, sabor y textura distintiva. También es buen momento para adquirir melón y sandía, ya que en Chitré se encuentran algunos de los mejores cultivos del país. Al volver a la carretera Interamericana, una última parada para agua de pipa y un helado de coco cierra con broche de oro la expedición. Conoce más en: Instagram: @deadultocontemporaneo

Con el propósito de brindar apoyo a quienes enfrentan el cáncer, la organización Fundación Leah’s Renaciendo a la Vida realizará el próximo miércoles 19 de agosto en la planta baja de Soho City Center la Gala Contra el Cáncer 2026, un evento benéfico que reunirá a la comunidad en una tarde dedicada a la solidaridad y el compromiso social Leah’s Renaciendo a la Vida es una organización sin fines de lucro en Panamá enfocada en brindar apoyo, esperanza y compañía a los pacientes del Instituto Oncológico Nacional (ION). Sus acciones principales incluyen: · Acompañamiento emocional: Brindar apoyo y alegría a pacientes que enfrentan tratamientos oncológicos. · Recaudación de fondos: Realizan eventos como la gala benéfica anual «Renaciendo a la Vida» para mejorar la calidad de vida de los pacientes y sus familias. · Donación de cabello: Reciben donaciones de cabello y apoyan a personas que sufren pérdida capilar Bajo el lema "Una tarde de esperanza, un camino en familia", la gala busca recaudar fondos para beneficiar a los pacientes del Instituto Oncológico Nacional, contribuyendo a mejorar su calidad de vida y respaldar la importante labor que realiza esta institución. El valor de la donación es de B/. 35.00 por persona, monto que será destinado a esta noble causa. La actividad se llevará a cabo de 5:00 p.m. a 8:00 p.m., como parte del programa, la pasarela principal iniciará a las 6:00 p.m. La organización invita a sumarse a esta iniciativa solidaria, que demuestra que la unión y la empatía pueden marcar una diferencia significativa en la vida de cientos de familias. Los boletos pueden adquirirse comunicándose a los teléfonos 6671-3165, 6614-9662 o 6411-5723. También se han habilitado las opciones de pago mediante Yappy para facilitar las donaciones. La Gala Contra el Cáncer 2026 cuenta con el apoyo de Soho City Center y es organizada por Carlos “Tinito” Silva, Leah’s Wigs and Hair Tailor Salon & Spa y Melissa V. de Castillo, quienes unen esfuerzos para convertir esta velada en un espacio de esperanza, solidaridad y compromiso con quienes más lo necesitan. Para mayor información: Tel.: 6671-3165 | 6614-9662 | 6411-5723 @leahrenaciendoalavida

Líder que forja la excelencia mediante el ejemplo y la integridad. Su visión del golf va más allá del juego, utilizándolo como una disciplina formativa integral que guía al jugador desde sus primeros pasos hasta alcanzar la cima del alto rendimiento Por Dulce Pérez Colmenárez. Fotos por Ángel Domínguez En Santa Maria Golf Club, donde el césped conserva historias y la luz revela la textura del campo, Guillermo Clement camina como su gerente general con la serenidad de quien conoce cada detalle y cada esfuerzo detrás de la experiencia del jugador. Su liderazgo no se sostiene en la autoridad formal, sino en la coherencia diaria. “El cambio de cultura nace desde arriba y se impregna hacia abajo”, afirma con convicción, consciente de que ningún proyecto prospera sin un equipo que crea en la visión. Para él, dirigir implica mostrar respeto, disciplina y humildad, porque “si no diriges con ejemplo, nadie te va a seguir”. Esa filosofía define su manera de trabajar y de vivir. Su sensibilidad hacia esta disciplina se mezcla con una preocupación profunda por el futuro del golf panameño. Cuando el campo queda vacío y el silencio lo acompaña, su mente viaja hacia los orígenes de este deporte en el país. “Pienso mucho en la historia del golf y cómo empezó hace más de 100 años en Panamá”, confiesa. Un cuento que nació para enseñar y terminó creando un universo El libro infantil que escribió surgió de una intención sencilla: educar a los jugadores sobre el impacto que dejan en el campo. “Quise crear una publicación educativa para que los jugadores entendieran que el campo sufre mucho si no lo cuidamos”, recuerda. Ese gesto se transformó en una historia que hoy inspira a niños y adultos. Así nació “Capi”, la capibara (mamífero sudamericano) separada de su familia que encuentra un nuevo hogar en un campo de golf, donde un niño de Santa María le enseña a proteger el entorno. “El cuento del Capi empezó con solo un capítulo y una buena enseñanza”, explica. Lo que parecía un proyecto pequeño se convirtió en una serie de ocho capítulos y en una novela sobre la historia del golf en nuestro istmo. “Pienso en la historia del golf en Panamá y me pregunto si estamos haciendo lo suficiente para ver a un panameño ganar en el PGA Tour (la máxima plataforma del golf profesional masculino)” Cada vez que un niño se acerca al deporte gracias a su libro, Guillermo siente una emoción que no esperaba. “Me enorgullece mucho”, admite. Esa emoción lo conecta con su infancia, con la imaginación que lo acompañó siempre y con la satisfacción de convertir ideas en realidades. Su obra literaria no solo entretiene: también educa, sensibiliza y siembra valores que él considera esenciales para cualquier jugador. El swing que revela carácter y la cancha que muestra quién eres Guillermo puede leer a un golfista en los primeros minutos. “Un jugador que muestra una rutina antes de cada tiro revela el tiempo que le ha dedicado”, asegura. Para él, el swing es una firma personal. No importa si es estético o poco ortodoxo, lo que define al jugador ocurre en el impacto, en ese instante donde la técnica y la mente se encuentran. Le fascina observar a los niños, capaces de generar velocidades sorprendentes con cuerpos ligeros. También reconoce cómo las emociones pueden descarrilar a un jugador y cómo el juego corto, tan poco practicado por amateurs, puede rescatar una ronda entera. El golf, para Guillermo, es un espejo emocional. “Uno se angustia cuando juega mal y empieza a sentir miedo y pena”, reflexiona. Por eso considera que la integridad es el valor indispensable en el deporte y en la vida. La paciencia, la aceptación y la capacidad de enfrentar los errores sin perder la calma son cualidades que se entrenan en cada ronda. El golf revela quién eres cuando nadie te observa, cuando el silencio te acompaña y cuando el resultado depende únicamente de tu carácter. Una identidad que se viste y un país que empieza a creer A dos meses de entrar al Santa María Golf Club entendió que la imagen corporativa existente no transmitía ningún significado real. Desde esa conciencia, nació la capibara como un proyecto de nueva identidad. “Buscaba una imagen elegante, moderna y versátil, capaz de conectar con jóvenes y adultos sin perder autenticidad”. Ese ícono se transformó en símbolo de amabilidad, respeto y tranquilidad, valores que él considera esenciales dentro del deporte. La propuesta creció con naturalidad y hoy forma parte del circuito social panameño, donde jugadores y aficionados la adoptan con orgullo. En esta conversación, nos confiesa que el auge del golf entre los jóvenes lo sorprende y lo entusiasma. “El golf se ha puesto de moda en Santa María y muchos jóvenes están jugando a un alto nivel”, afirma. La federación está activa, los clubes se multiplican y el nivel de competencia sube cada año. Panamá vive un momento histórico y Guillermo quiere ser parte de ese impulso. Su visión no se limita al presente: imagina un país donde esta disciplina sea un deporte accesible, formativo y competitivo. El sueño que quiere dejarle al istmo Entre sus proyectos más ambiciosos está el Museo del Golf del Istmo. “Queremos exhibir un recorrido sobre la historia del golf en Panamá”, revela. Su intención es preservar la memoria del deporte, honrar a los pioneros y ofrecer a las nuevas generaciones un espacio donde puedan conocer sus raíces. Ese proyecto resume su visión: construir, educar y dejar un legado que trascienda su propio nombre. “El cambio de cultura nace desde arriba y se impregna hacia abajo. Si no diriges con ejemplo, nadie te va a seguir” Cuando piensa en el futuro, Guillermo desea que su historia inspire a otros. Quiere dejar un país con más jugadores, más oportunidades y un amor creciente por el golf. Su legado ideal combina disciplina, imaginación y propósito. “Construir cosas de cero y verlas firmes en el tiempo me hace sentir vivo”, confiesa. Esa frase resume su esencia: un hombre que crea, impulsa y cree profundamente en el poder del deporte para transformar vidas. Conoce más de él en: Instagram: @guillete21

La plataforma permite realizar donaciones de forma segura y transparente; los fondos llegan directamente a UNICEF Ante la emergencia humanitaria provocada por los recientes terremotos en Venezuela, BAC activó su plataforma Yo Me Uno en alianza con UNICEF para facilitar que clientes, colaboradores, aliados y la comunidad en general puedan contribuir a la respuesta en el terreno. Con esto, BAC pone a disposición sus canales y plataforma para ampliar el alcance de la campaña. Según estimaciones de UNICEF, aproximadamente 1.8 millones de personas requieren asistencia urgente, entre ellas 680.000 niños y niñas. La organización ya ha movilizado suministros médicos, agua, saneamiento y artículos de higiene desde sus centros logísticos en Panamá y Copenhague, y es necesario sostener esta ayuda durante las próximas semanas y meses. A través de Yo Me Uno, las personas pueden donar de forma sencilla con tarjeta de débito o crédito. El dinero donado no permanece en BAC, llega directamente a UNICEF para apoyar distintos frentes, entre ellos: protección infantil y espacios seguros, acceso a agua potable, atención médica y nutrición. Esta iniciativa se enmarca en la estrategia de sostenibilidad de Triple Valor de BAC, que busca generar impacto económico, social y ambiental positivo a través de alianzas confiables y soluciones concretas. En este caso, la contribución de BAC se concentra en habilitar su infraestructura para que más personas puedan sumarse de forma rápida y transparente a la labor de UNICEF. “En BAC creemos que el triple valor se demuestra cuando nuestras capacidades: canales, plataformas y alcance, se ponen al servicio de causas que cuidan a las personas. En una emergencia como esta, facilitar la ayuda también es parte de nuestro rol”, manifestó Ramón Chiari Brin, presidente ejecutivo de BAC Panamá. Quienes deseen apoyar pueden hacerlo ingresando a la campaña en Yo Me Uno: https://yomeuno.com/panama/organizaciones/unicef-panama. Cada aporte cuenta y se convertirá en ayuda urgente para los niños y familias afectadas. Para más información sobre la respuesta de UNICEF en Venezuela pueden ingresar a www.unicef.org/panama o las redes sociales de UNICEF @unicefpanama

De un barrio caraqueño en Venezuela a los proyectos más ambiciosos de Panamá, su historia demuestra que el éxito también puede ser un acto de sensibilidad Dulce Pérez Colmenárez. Fotos por Virginia Gö @vigostudio_ La vida de Gladys Esmeralda Bravo no se explica desde la estética, la influencia digital o los números del real estate. Su historia nace en un territorio donde la fuerza se aprende temprano y la empatía se vuelve brújula. “Crecí en el 23 de Enero, un barrio icónico de la capital venezolana, un lugar que muchos miran desde el prejuicio, pero que para mí fue una escuela de vida”, afirma. Desde allí comenzó a construir una visión que hoy une inversión, propósito y una profunda responsabilidad social. Su presencia en proyectos como Bahía del Golf y su compromiso con la Fundación Uniendo Sonrisas revelan a una mujer que no separa el éxito del impacto humano. Donde aprendió a ver el mundo con empatía Esmeralda recuerda su niñez como un territorio de contrastes: carencias visibles y humanidad abundante. “Vengo de una realidad muy distinta a la que muchos imaginan cuando hoy me ven en eventos o redes sociales”, confiesa. Esa experiencia temprana moldeó su sensibilidad y su manera de entender el progreso. Nunca vio el dinero como un fin, sino como una herramienta para abrir caminos. “La valorización de una propiedad tiene más que ver con el impacto humano que deja que con el dinero” Su vínculo con la Fundación Uniendo Sonrisas, donde suma más de diez años de trabajo constante como su CEO, nace de esa memoria emocional. “Aunque hoy esté en el mundo inmobiliario, sigo siendo esa niña que entiende lo que significa necesitar apoyo”, dice. Esa raíz explica por qué su carrera no se limita a vender propiedades: se trata de construir oportunidades que transformen vidas. El real estate como trascendencia emocional El mundo inmobiliario dejó de ser un negocio para convertirse en un territorio de legado cuando descubrió la dimensión humana detrás de cada inversión. “La gente piensa que este negocio son números, pero detrás de cada propiedad hay una historia”, asegura. Para ella, un apartamento, más allá de ser un activo, es un comienzo, un refugio, un sueño en construcción. Su llegada a Bahía del Golf marcó un punto de inflexión. Lo que la sedujo no fueron únicamente los planos, sino el potencial de crear identidad. “Mi huella está en la manera de comunicarlo y humanizarlo. Las personas no compran metros cuadrados; compran una visión de vida”, explica. Su aporte se siente en la narrativa del proyecto, en la forma en que conecta aspiración con emoción y en cómo invita a imaginar un futuro posible. Esa mirada también redefine el concepto de valorización. Para ella, el verdadero importe de un proyecto se mide en bienestar. “El beneficio real tiene más que ver con impacto humano que con dinero”. Así, crear espacios que eleven la calidad de vida es, para Esmeralda, la esencia de un desarrollo exitoso. La mujer detrás de la marca Aunque muchos la conocieron primero como modelo, Esmeralda reconoce que esa etapa le dio herramientas esenciales para su liderazgo actual. “La cámara me enseñó disciplina, manejo de presión y seguridad personal”, cuenta. También le mostró la importancia de la percepción: transmitir credibilidad, energía y coherencia. Su decisión más audaz fue romper las etiquetas que otros intentaron imponerle. “Entendí que no tenía por qué escoger una sola versión de mí”, afirma. Ese acto de autenticidad dio paso a una mujer más libre, segura y conectada con su propósito. Por ello, en las reuniones con inversionistas, aparece su faceta estratégica, sostenida por su formación en economía y los años que trabajó en banca. En la fundación, en cambio, se revela su lado más tierno. “Ellos me recuerdan por qué hago todo esto”. Ese contraste entre firmeza y sensibilidad define la esencia de su liderazgo, fusión que mantiene con un ritual muy íntimo: regresar a su origen. “Recordar de dónde vengo me mantiene centrada”, expresa. Además, rodearse de personas auténticas y permanecer cerca de la fundación la ayuda a conservar su esencia en medio de la presión empresarial y la exposición pública. Historias que confirman el camino Una escena reciente la marcó profundamente: ver avanzar Bahía del Golf y, horas después, compartir con los niños de la fundación. Ese contraste reveló una verdad luminosa. “Entendí que mi vida no tiene que dividirse entre lo empresarial y lo humano. Puedo construir ambas cosas al mismo tiempo”, expresa. Ese momento confirmó que está exactamente donde debe estar. Para concluir esta conversación, descubrimos una idea que resume con precisión la esencia de Esmeralda: su propósito cabe en una frase que acompaña cada decisión, proyecto y gesto de servicio. “Construir oportunidades que transformen vidas, sin olvidar nunca de dónde vengo ni para quién quiero crecer”. Esa declaración no funciona como un lema, sino que actúa como una brújula íntima que orienta su visión y sostiene la coherencia de su camino. “Crecí en un barrio de Venezuela, un lugar que muchos miran desde el prejuicio, pero que para mí fue una escuela de vida” En su voz, esas palabras adquieren un significado profundo. No hablan de ambición vacía ni de metas aisladas, sino de una convicción de que une su historia personal con el impacto que desea dejar en quienes la rodean. Revelan a una mujer que entiende el progreso como un acto colectivo, que mira el desarrollo desde la responsabilidad y que convierte cada logro en una posibilidad para otros. Esa línea final, tan precisa y tan honesta, confirma lo que intuimos desde el inicio: Esmeralda no construye solo proyectos, sino sentido. Y en esa dirección encuentra su lugar en el mundo. Conoce más de ella en: Instagram: @esmeraldabravonet

Con su lino impecable, su copa de vino siempre en la mano y una ironía que corta más fino que cualquier traje italiano, “El Abuelo Preferido” llega a Panamá para demostrar que el lujo también puede ser una maravillosa comedia. Ícono digital, aristócrata accidental y filósofo del sarcasmo, este influencer mexicano ha convertido la sátira en un estilo de vida y la irreverencia en su marca personal. En esta edición de Gente AUNO, revela su visión sobre el éxito, el amor, el dinero, la moda, los negocios y el arte de vivir sin pedir permiso Por Dulce Pérez Colmenárez | Si el privilegio tuviera una banda sonora, probablemente sonaría a jazz clásico interrumpido por una carcajada honesta. En un ecosistema digital saturado de poses milimétricamente calculadas, encontrarse con una personalidad que prefiere el descaro elegante por encima del protocolo es un auténtico oasis. Su presencia en la escena actual rompe el molde del creador de contenido convencional: no busca encajar en los estándares del éxito prefabricado, sino desmontar con maestría (y una buena dosis de humor negro) los mitos de la vida VIP. “Dormir poco no te hace exitoso. Te hace feo y propenso a decisiones estúpidas” Su hábitat natural es el green, la cabina de un helicóptero o cualquier coordenada donde la existencia se sienta cómoda, cara y ligeramente absurda; pero detrás del fenómeno viral, coexiste un hombre que entiende que el humor es la forma más pura de la inteligencia, que la sátira es un espejo social y que la vida (si no te ríes primero de ella) termina riéndose sola de ti. “Nacer en una familia correcta es suerte. Aprender a no desperdiciar ese privilegio, eso sí es un trabajo”, evoca en una de sus máximas más compartidas. Y es justo desde esa deliciosa trinchera de fortuna, autoconciencia y humor negro donde ha edificado su imperio digital. Hoy aterriza en Panamá para observar, conversar, equivocarse con infinito estilo y, según sus propias palabras, “traer problemas, ¡sí!, pero sumamente entretenidas”. Menos mito, más conciencia (y sin pedir permiso) Aunque el algoritmo lo catalogue como el junior satírico que se burla de su propio estereotipo, él insiste en que su mayor logro no cotiza en la bolsa de los apellidos ni las herencias. “Lo más importante que he hecho es aprender a ser yo sin pedir tanto permiso”, afirma. Esa frase es la espina dorsal de su identidad. Su alter ego digital no es un invento de laboratorio, sino una versión magníficamente exagerada de sí mismo, un reflejo que expone lo ridículo, lo aspiracional y lo profundamente humano de la vida prémium. “Lo elegante no es verte perfecto. Es no perder la compostura cuando todo se va al carajo” En su bitácora cuenta con negocios brillantes, ideas pésimas, viajes espectaculares y decisiones ejecutivas que, admite entre risas, “terminaron siendo un boleto en clase ejecutiva directo a la pendejez”. Sin embargo, cada tropezón lo convirtió en un narrador más agudo, honesto y magnético; por eso, las marcas de lujo lo aman. En un ecosistema digital donde todo parece ensayado con libreto, él es un caos fríamente controlado. “No soy el influencer perfecto. Soy más parecido a un accidente VIP”, confiesa. Las firmas top lo buscan porque no es predecible, no habla como un frío comunicado de prensa y no pretende ser perfecto. Su autenticidad vende porque en la era del “postureo”, el descaro elegante es oro puro. Para muestra, su impecable diplomacia cuando una firma pretende pagarle con “canje de mercancía”: “Me encanta la marca, pero lamentablemente mi contador sigue insinuando cobrarme en dinero... Hasta hoy no me ha dejado pagarle con gorras”. La agenda real y la claridad del éxito Desde fuera, su vida parece un catálogo de lifestyle perfectamente curado; desde dentro, es una historia muy diferente. Hay jornadas de juntas directivas, días de rodaje, tardes de golf y momentos donde, confiesa, “no sé si estoy trabajando o solo pensando en trabajar con muy buena actitud”. Eso sí, el descanso no se negocia: “Dormir poco no te hace más exitoso. Te hace más irritable, más feo y más propenso a tomar decisiones de pobre con presupuesto de rico”. “El dinero recién llegado es como el tequila: al principio te hace sentir más inteligente de lo que realmente eres; después vienen las consecuencias” Y es que su perspectiva del éxito dista mucho de la obsesión moderna por las agendas llenas. “Conocí gente que trabaja catorce horas diarias y sigue igual de perdida, nada más… ¡cansada! Y también comparto con millonarios que juegan golf los miércoles. El éxito no se mide en horas; se calcula en claridad”. Para él, trabajar demasiado a veces solo delata una falta de estrategia o el miedo a quedarse quieto. De hecho, si su vida fuera un caso de estudio financiero, tiene claro el título del libro: Padre rico, hijo curioso y contador preocupado, una dedicatoria a su eterna batalla por demostrarle a su equipo que la emoción sí puede ser una estrategia. Esa misma honestidad rige su vestidor, donde marcas como Loro Piana, Brunello Cucinelli y Ralph Lauren conviven bajo la premisa del verdadero lujo silencioso: “Lo elegante no es verte perfecto. Más bien, lo distinguido es no perder la compostura cuando todo se empieza a ir a la chingada”. Jamás se pondría una playera con un logo “más grande que sus inseguridades”, pues defiende que el lujo consiste en que “el que sabe, sabe; y el que no sabe, no estorba”. Su día a día tiene una banda sonora muy particular que delata su estado emocional. Si la noche es de fiesta, el hilo conductor lo llevan Frank Sinatra o Luis Miguel… hasta que la dignidad cede terreno y emerge Vicente Fernández. Si el tono es gris, resuena un José José nostálgico; y si es momento de romance, regresa “El Sol de México”, porque según él, “hay estándares mínimos de civilización”. ¿En el golf? Cualquier melodía que lo aleje de la oficina… o el silencio sepulcral que sigue a un mal tiro. “Eso también es música”, sentencia. El Patrón y las cinco etapas del duelo financiero Su relación con “El Patrón” (su padre) es parte de su mitología y de su filosofía de negocios. “Mi papá me dio algo mucho más valioso que el dinero: margen de error”. Ese colchón le permitió equivocarse sin desmoronarse y construir un criterio propio, aunque aclara que su progenitor aún posee la habilidad sobrenatural de detectar sus gastos innecesarios “a kilómetros de distancia”. Describe con humor la sofisticada técnica psicológica de su padre al revisar los cortes mensuales de la tarjeta de crédito: “Primero ve el estado de cuenta. Luego guarda silencio. Después respira profundo. Luego me pregunta: ‘¿Compraste una isla?’”. Tras explicarle que eran botellas de vino o un viaje indispensable para su desarrollo personal, su padre vuelve a callar. “Creo que ya pasó por todas las etapas del duelo: negación, enojo, negociación, depresión... Actualmente, vive en la aceptación”. De esos roces y tropiezos nació su madurez corporativa. Entendió que los peores tratos rara vez nacen de una mala hoja de Excel, sino de una pésima lectura humana. Por ello, sus consejos para un nuevo millonario son contundentes: no comprar nada durante los primeros seis meses porque “el dinero recién llegado es como el tequila: al principio te hace sentir más inteligente de lo que eres; después vienen las consecuencias”. En lugar de un Lamborghini amarillo, sugiere comprar tiempo, experiencias y libertad. Alta aeronáutica, amor y el radar panameño Para sortear el caos vial cotidiano, su recomendación técnica es el Bell 407: elegante, confiable y con presencia; pero fiel a su estilo irreverente, el verdadero toque de genialidad está en el nombre que eligió para su aeronave: ¡Que Trabaje La Bomba De Agua! “Me gusta la idea de subirme a un helicóptero con un nombre completamente absurdo. Hay demasiada gente tomándose demasiado en serio sus ostentaciones. Si no, el lujo se vuelve muy aburrido”. Al hablar de la pasión, su postura es sorprendentemente aterrizada y madura, alejada de los fuegos artificiales de las redes: “El amor no es alguien que te acelera, sino que te permite bajar la velocidad”. ¿Su prototipo de pareja ideal hoy en día? “Mi esposa, y punto. Me gusta dormir tranquilo”. De cara al futuro, su bucket list huye de los clichés: quiere pasar temporadas largas en rincones desconocidos, dominar otro idioma hasta el punto de pensar en él, escribir algo que sobreviva a su propia ausencia o, si tuviera que elegir un oficio mundano, ser profesor de historia para seguir viviendo de lo que más le fascina: las buenas historias. “Nacer en una familia correcta es suerte. No desperdiciarla, eso sí es trabajo” ¿Qué busca “El Abuelo Preferido” en su particular desembarco en la capital del istmo, una coordenada que bien podría ser el King's Landing de los negocios latinos? No viene a dar guías turísticas ni a posar de experto. Viene a buscar comida real (sin presentaciones de PowerPoint), un bar donde la gente converse más de lo que graba y una noche con el potencial de empezar con la diplomacia de un Lannister y terminar de forma bastante cuestionable. Panamá, a sus ojos, tiene el escenario perfecto para escribir una gran crónica con un margen de error generoso. Después de todo, los relatos siguen siendo la moneda social más poderosa del mundo. Coordenadas Instagram: @elabuelopreferido

Formado en la élite gastronómica peruana y con un bagaje internacional que recorre Norteamérica y Europa, Vladimir Rojas lidera los fogones del Hyatt Regency Panama City. Su visión amalgama rigor técnico, identidad territorial y una audaz lectura contemporánea del continente, consolidando a Rulfo y Belisario como dos paradas obligadas en el mapa sibarita de la capital Por Dulce Pérez Colmenárez. Fotos por cortesía de Food Lust Studio @foodlust.studio Hay cocineros que ejecutan recetas con precisión milimétrica, mientras otros, como Vladimir Rojas, se dedican a construir relatos memorables a través del plato. Su historia se origina en Perú, un territorio donde la gastronomía no es un oficio utilitario, sino un acto cultural mayor que se hereda con la misma fuerza que el apellido. Fue en esa gran escuela andina donde Vladimir asimiló la disciplina implacable, el respeto reverencial por la materia prima y una curiosidad intelectual que jamás se apaga. Hoy, desde los mandos del Hyatt Regency Panama City, el chef traduce ese legado en una propuesta que rinde homenaje a Latinoamérica bajo una mirada moderna, sofisticada y profundamente humana. La identidad como punto de partida El criterio de Vladimir se forjó al lado de titanes de la cocina peruana como Flavio Solórzano, Roger Arakaki y Rafael Piqueras. De ellos heredó una ética profesional inquebrantable que hoy guía su liderazgo en Panamá. “La disciplina es el cimiento de todo, pero debe coexistir con el respeto al producto y la capacidad de mantenernos permeables a la curiosidad”, explica. “La técnica debe estar siempre al servicio del ingrediente, potenciando su esencia en lugar de opacarla. Mi cocina no busca impresionar con artificios, sino conmover con la verdad del sabor” Él comprende que los hoteles tienen la oportunidad única de convertir la mesa en parte fundamental de la memoria emotiva del huésped. Con esta visión, su menú en el Hyatt Regency Panama City rescata ingredientes, técnicas tradicionales e historias del imaginario latinoamericano, reinterpretándolas bajo un código actual. El origen de la inspiración y el quiebre de paradigmas El proceso creativo de Vladimir se inicia siempre en el mismo punto de origen: la selección del producto. “Un ingrediente excepcional inspira ideas y despierta relatos por sí solo”, asegura. A partir de esa materia prima, orquesta experiencias sensoriales que aspiran a generar emoción y conexión. Haber sido finalista del exigente certamen Good Taste Series de Hyatt afianzó en él una convicción profunda: la complejidad culinaria solo cobra sentido si sirve para realzar el sabor real. Asimismo, haber representado con honores a Latinoamérica en el evento global de la cadena amplió de manera definitiva su perspectiva de negocios. En la actualidad, el chef ejecuta esta visión sobre tres pilares estratégicos: la excelencia en la experiencia del cliente, el desarrollo de las capacidades del talento local y la conceptualización de propuestas con un sello identitario propio. Su etapa en el Hyatt Centric Lima, trabajando en estrecha complicidad con el chef Carlos y el grupo Aramburu, marcó un hito definitivo en su evolución profesional. Allí asimiló que la alta cocina dentro de una estructura hotelera global no solo es viable, sino indispensable cuando se sustenta sobre un concepto sólido. Durante ese período, asumió el reto de derribar el prejuicio de que comer en el restaurante de un hotel es una experiencia predecible, genérica y sin alma. “Logramos romper ese chip tanto del público local como de los huéspedes internacionales”, recuerda con orgullo. Lo consiguieron a través de una propuesta contemporánea y firmemente conectada con el pulso urbano de la ciudad, lo que les permitió posicionarse como uno de los referentes gastronómicos más estables de la capital peruana. Rulfo y Belisario: dos escenarios, una misma visión Rulfo y Belisario constituyen los dos escenarios donde la filosofía de Vladimir se materializa con personalidades bien definidas, pero unidas por el mismo hilo conductor. “Nuestra meta es que las personas regresen no solo por el menú, sino por la atmósfera y por cómo las hacemos sentir”, puntualiza el chef. En Rulfo, la culinaria latinoamericana se manifiesta con toda su fuerza: una travesía de sabores que viaja con fluidez desde las costas del Pacífico hasta la cordillera de los Andes, y desde el Caribe hasta el Cono Sur. Por su parte, Belisario complementa la oferta con una propuesta que combina coctelería, vinos, tapas y small plates con una cocina de inspiración nikkei, todo bajo una atmósfera vanguardista que responde a las exigencias de la nueva escena de entretenimiento de Panamá. Sus colaboraciones previas con chefs galardonados en la lista 50 Best y portadores de estrellas Michelin en Europa y Norteamérica expandieron su entendimiento de la hospitalidad prémium. “Un gran momento en la mesa no depende exclusivamente de lo que está en el plato; está determinado por la iluminación, el servicio, la música y las emociones que se logran evocar”, afirma. Esa sofisticación se traslada hoy a cada rincón del Hyatt Regency Panama City, cuidando con celo los ritmos del servicio y la estética de las presentaciones. Adicionalmente, su faceta como docente en la Universidad San Ignacio de Loyola de Perú, en programas adscritos a la prestigiosa escuela de Paul Bocuse (Francia), delineó su estilo de liderazgo, el cual se enfoca en estructurar equipos de alto rendimiento donde la disciplina técnica coexiste con el estímulo creativo. El mañana de un legado en Panamá La visión de Vladimir Rojas en el panorama local elude el egocentrismo para apostar por el impacto colectivo. “Mi mayor satisfacción sería que recuerden que desde Hyatt Regency Panama City formamos talento de primer nivel y aportamos valor real al crecimiento de la gastronomía panameña”. “Los hoteles de categoría internacional tienen la oportunidad única de convertir la gastronomía en parte fundamental de la memoria emotiva del huésped” Panamá atraviesa un momento culinario sumamente dinámico y vanguardista. Vladimir lo sabe, se integra a él y lo potencia. Desde las cocinas del Hyatt Regency, su propuesta se erige como un manifiesto nítido: Latinoamérica posee una voz poderosa, diversa y sofisticada; y él está aquí para amplificarla. Síguelos en Instagram: @vladimir_irc @hyattregencypanama @rulfopa

Panamá Fashion Week anuncia la apertura oficial de su Open Casting 2026, una convocatoria dirigida a jóvenes con interés en formar parte de las pasarelas del evento de moda más importante del país La jornada de selección se llevará a cabo el martes 7 de julio, en horario de 9:00 a.m. a 4:30 p.m., en las oficinas de Physical Modelos, donde un jurado selecto evaluará a los aspirantes que deseen formar parte de la próxima edición de Panamá Fashion Week. La convocatoria está dirigida a jóvenes que cumplan con los siguientes requisitos: ● Mujeres con estatura mínima de 1.70 m. ● Hombres con estatura mínima de 1.80 m. ● Tener entre 12 y 21 años. ● Residir en la República de Panamá. El Open Casting representa una oportunidad para que nuevos talentos sean considerados para desfilar junto a reconocidos diseñadores nacionales e internacionales que formarán parte de Panamá Fashion Week 2026, consolidándose como una plataforma para impulsar el desarrollo de la industria de la moda en el país. Panamá Fashion Week invita a todos los jóvenes que cumplan con el perfil requerido a participar en esta convocatoria y dar el primer paso hacia una experiencia única dentro del mundo de la moda. Los medios de comunicación están cordialmente invitados a difundir esta convocatoria para que más jóvenes talentosos conozcan la oportunidad y puedan participar en el proceso de selección. Para más información, los interesados pueden seguir las redes de @fashionweekpty o comunicarse con el equipo organizador.

Con proyectos en Lima, Panamá, Santo Domingo, Puerto Rico, Indonesia y Dubái, Carlos Testino es uno de los creativos gastronómicos más influyentes de la región. Su visión combina intuición, producto local, riesgo calculado y una defensa radical de la identidad latinoamericana. Desde Raza Panamá, impulsa un movimiento que reivindica el origen, la trazabilidad y el poder del fuego como elemento unificador Por Dulce Pérez Colmenárez. Fotos por cortesía de Gonzalo Picón @gonzalopicon La geografía de Carlos Testino no se dibuja con fronteras, sino con coordenadas de sabor y conceptos de alta fidelidad. Tras consolidar marcas en mercados tan dispares como Dubái, Lima o Indonesia, el prestigioso creativo culinario ha encontrado en Panamá el lienzo perfecto para ejecutar su obra más madura: un manifiesto culinario que huye de las tendencias globales para refugiarse en la verdad de la tierra. “El verdadero lujo de la alta cocina actual no está en la opulencia, sino en la pureza y la honestidad del ingrediente” “Café geisha, ají chombo, pixbae, cacao y raspadura”, enumera el chef de memoria. Estos insumos locales se han integrado por completo a su arsenal estético. En lugar de adaptar el destino a fórmulas predecibles, Testino decodifica el entorno panameño para profesarlo a escala internacional. Su propuesta contemporánea no busca el aplauso fácil, sino que está diseñada para revelar la pureza de una despensa nativa inagotable. El instinto como brújula Para descifrar la esencia de una cultura, el chef evita los recorridos convencionales y se sumerge en el pulso de la calle, los mercados populares y los huariques (“lugar oculto” en lengua quechua). Es en la cocina vernácula donde halla el insumo conceptual para edificar marcas sólidas y de gran calado urbano. Su relación con el riesgo empresarial es orgánica. “Disfruto ir en contra de los manuales establecidos”, confiesa. Esa irreverencia técnica convierte a la intuición en un método riguroso que le permite innovar con absoluta libertad. Para Testino, el lujo contemporáneo prescinde del ornamento innecesario: radica en la trazabilidad del producto y en la honestidad del sabor. Incluso sus elecciones personales delatan esta predilección por la materia prima al desnudo: “Unos erizos frescos son insuperables”, añade. Raza Panamá: fuego, origen y carácter En Raza Panamá, su filosofía arquitectónica y gastronómica encuentra su máxima expresión bajo dos pilares inquebrantables: el fuego y el kilómetro cero. El manejo de las brasas se transforma así en su principal vehículo de comunicación, mientras que la política farm-to-table (del campo a la mesa) impulsa cada rincón del restaurante mediante un vínculo directo con los productores locales. Además, el chef apuesta con vehemencia por la competitividad internacional del agro panameño, un hito que demuestra con el desarrollo de la carne nacional. “Estamos evidenciando que el ganado local, trabajado con rigor y paciencia, compite en cualquier categoría global”, afirma. Raza resuena en el ecosistema actual, porque ofrece una propuesta sincera, robusta y con una identidad clara. El hombre detrás del chef Fuera de los fuegos corporativos, el surf es su principal espacio de introspección y equilibrio. Su filosofía operativa es pragmática: “Enfócate en lo que puedes controlar y suelta lo demás”. Este rumbo lo acompaña desde sus años fundacionales en el prestigioso Grupo Arama (uno de los conglomerados gastronómicos y de hospitalidad más poderosos de Perú), donde construyó una etapa de gran aprendizaje comercial. Hoy, su perspectiva es más libre y selectiva. “Al rechazar la apropiación cultural constante, emerge tu verdadera voz”, sostiene como una máxima de autenticidad. Al imaginar una velada ideal junto a referentes como Kelly Slater (considerado de forma unánime como el mejor surfista de todos los tiempos), Anthony Bourdain (antropólogo cultural del plato y la voz de la conciencia de la gastronomía moderna) y Bob Marley (legendario músico, guitarrista y compositor jamaicano), prefiere la espontaneidad: “Cocinaría estrictamente con lo que dicte la despensa de ese día”. El reverso del creativo: motor de alta cilindrada y mística culinaria Más allá del oleaje y las tablas de surf que definen su conexión con el mar, la adrenalina de Testino encuentra un catalizador impecable en el asfalto y el rugido de los motores, siendo las motocicletas de alta cilindrada una de sus pasiones más personales y menos mediáticas. Este gusto por la velocidad y la ingeniería de precisión es el reflejo de un hombre que necesita el movimiento constante y la concentración absoluta para resetear su mente creativa. En el espectro puramente gastronómico, quienes han trabajado de cerca con él conocen un detalle que define su mística operativa: Carlos posee una memoria sensorial casi fotográfica. Es capaz de evocar y deconstruir un sabor o una textura que probó años atrás en un mercado recóndito de Asia o el Caribe, y traducirla con exactitud milimétrica en conceptos contemporáneos en cuestión de minutos. La vitrina del éxito: galardones con sello continental A lo largo de su trayectoria, su audacia para dar vida a proyectos disruptivos ha consolidado su firma en la región. Y es que su liderazgo ha sido una pieza de engranaje fundamental para que conceptos como Lima 27 en Perú obtuvieran nominaciones en los rankings de excelencia y premios de diseño comercial, lo que lo convierte además en invitado habitual de los congresos culinarios más exigentes de Latinoamérica. “Al rechazar la apropiación constante, emerge tu verdadera voz. Raza Panamá habla de origen, territorio y evolución” Sin embargo, el verdadero galardón para Carlos no descansa en las placas de metal, sino ser un “arquitecto de experiencias”, al lograr la compleja hazaña de estandarizar la excelencia culinaria tanto en un bistró de lujo como en el Mediterráneo o en una exclusiva colaboración en las remotas Islas Mentawai de Indonesia; un hito que ratifica que su lenguaje del fuego y su arraigo por la identidad carecen de límites geográficos. Testino también busca consolidar un propósito colectivo: situar a Panamá en la vanguardia de la alta cocina internacional. Síguelo en su Instagram: @ctestino

Gucci se complace en presentar su nueva colección de Alta Joyería, un homenaje al mundo natural y al legado icónico que ha definido a la Casa a lo largo del tiempo. Inspirada en la belleza de las flores, la elegancia de los elementos náuticos y los motivos más emblemáticos de Gucci, la colección se despliega en cuatro familias distintivas: Gucci Flora, Gucci Nodo, Everlasting G e Iconic Signatures, que incluye Horsebit y Marina Chain Cada una de ellas es un reflejo del compromiso inquebrantable de la Casa con la excelencia de la artesanía italiana. Gucci Flora Esta colección de Alta Joyería celebra el vínculo histórico de la Casa con el mundo natural. Creado en 1966 por el ilustrador Vittorio Accornero para un pañuelo de seda concebido como obsequio para Grace Kelly, el motivo Flora se ha consolidado desde entonces como uno de los emblemas más icónicos y perdurables de la Casa. En esta colección, el universo Flora florece una vez más a través de una selección de piezas de Alta Joyería que reinterpretan su esencia mediante extraordinarias gemas y técnicas de elaboración innovadoras. Un collar de impacto, unos pendientes y varios anillos capturan la naturaleza efímera de las amapolas a través de formas contemporáneas y de gran fuerza expresiva. Sus pétalos se delinean con rubíes, realzados por turmalinas rubelita en el centro, cuyas intensas tonalidades entre el rojo y el púrpura irradian una luminosidad excepcional. El titanio se emplea para esculpir los pétalos en generosas capas superpuestas, aportándoles volumen y estructura, mientras que la técnica calada à jour permite que la luz atraviese cada creación, dotándola de una presencia vibrante y casi viva. La línea Lily es la gran protagonista de la colección, distinguida no solo por la extraordinaria calidad de sus gemas, sino también por la maestría artesanal que da vida a cada una de sus creaciones. Este conjunto reinterpreta la flor de lis, emblema de Florencia, en un collar, unos pendientes, un anillo y un broche concebidos con una excepcional destreza técnica. Elaboradas meticulosamente en titanio, zafiros azules y diamantes, las formas de los pétalos se delinean mediante un pavé degradado, cuyos tonos transitan con precisión desde un azul profundo hasta delicados matices más claros, realzando la belleza y el refinamiento de cada pieza. El conjunto Orchid, compuesto por un collar, unos pendientes y un anillo, se distingue por la delicadeza de sus elegantes flores, elaboradas en oro blanco, diamantes resplandecientes y zafiros rosas de Madagascar. Como creación independiente, el broche White Orchid recrea la belleza de una orquídea sobre un tallo de titanio blanco, engastada con diamantes blancos y un vibrante diamante amarillo en su centro, aportando un cautivador contraste de luz y color. Como nueva incorporación a esta colección floral, el conjunto Peonies se presenta en oro y diamantes blancos, evocando una estética de extraordinaria suavidad, delicadeza y elegancia. Gucci Nodo Inspirada en el universo náutico, la línea Gucci Nodo reinterpreta la cuerda —símbolo de fortaleza, unión y tradición marinera— como una cadena de líneas fluidas y extraordinaria flexibilidad. Introducido por Gucci en la década de 1960, este motivo cobra nueva vida en una serie de collares, pulseras, anillos y pendientes de Alta Joyería, caracterizados por una cadena de excepcional suavidad que se adapta al cuerpo con una caída natural y una elegancia inconfundible. Un conjunto protagonizado por aguamarinas realza el motivo de la cuerda en un collar de doble hilera de diamantes blancos engastados en pavé, realzado por un deslumbrante colgante de aguamarina de delicado tono azul y acentuado con vibrantes esmeraldas verdes. Unos pendientes colgantes a juego completan este conjunto de elegancia fresca y refinada. Cuando se trabaja en rutenio y diamantes negros, el diseño de la cuerda adquiere un aire sofisticado y elevado, ideal para la noche. Este conjunto, compuesto por un collar, una pulsera y un anillo en tonos negros, con zafiros amarillos de Sri Lanka en el centro y diamantes canary zimmi, constituye un estudio de modernidad y contraste. El conjunto de turmalinas paraíba azules aporta una energía completamente distinta, grácil y delicada, con ondulaciones de turmalinas, zafiros y diamantes trabajados en un collar y unos pendientes a juego. Flexible y resplandeciente en tonos azules y blancos, este conjunto evoca la brisa marina y la serenidad del océano en un día de verano. La interpretación en esmeraldas verdes y diamantes presenta un diseño versátil de contornos sinuosos y contemporáneos. Un collar tipo choker, engastado en diamantes, se acompaña de una pulsera de elegancia clásica, ambos realzados por una esmeralda colombiana de intenso color y talla en forma de abanico. Mostrando la versatilidad del motivo de la cuerda, el conjunto en aguamarina azul y turmalina ofrece una armoniosa combinación de azules y verdes oceánicos, realzada con diamantes blancos. El collar se adorna con dos colgantes: una generosa aguamarina Santa María de talla pera de 25,79 quilates y una turmalina Lagoon de talla cojín, acompañados de un anillo a juego engastado en diamantes y turmalina. Un segundo anillo propone un juego cromático de azules y verdes acuáticos, con una aguamarina verde de talla pera rodeada de zafiros azules contrastantes y diamantes blancos puros. Everlasting G Esta colección contemporánea traduce uno de los motivos más reconocibles de Gucci al lenguaje de la Alta Joyería. La versátil propuesta reinterpreta el logotipo ‘G’ de la Casa en un motivo geométrico alargado, trabajado en generoso pavé de diamantes. Un pararé en oro blanco, turmalina verde y diamantes da vida al motivo G a través de formas geométricas definidas, realzadas por delicados diamantes talla baguette que subrayan la pureza de las líneas. En cada pieza, una vibrante turmalina ocupa el centro de la composición, iluminando el conjunto con su intensa luminosidad verde. Demostrando su infinita versatilidad, el motivo se presenta también en una versión más delicada, donde el logotipo estilizado de Gucci en oro blanco y diamantes blancos se ve acentuado por espinelas de un suave tono rojo rosado, en un conjunto atemporal de collar y pendientes de refinada elegancia. Iconic Signatures Las piezas de esta colección de Alta Joyería amplían el diálogo con los motivos más perdurables de la Casa: el Horsebit y la cadena Marina. Concebido originalmente como un adorno para mocasines, el símbolo Horsebit representa una estilización del cierre metálico de doble aro y barra presente en las bridas ecuestres, convirtiéndose de inmediato en un emblema del legado de Gucci. Por su parte, el motivo de la cadena Marina de Gucci se inspira en el universo de la náutica y la navegación. El Horsebit regresa en una serie de conjuntos. El conjunto en oro blanco, tsavoritas y diamantes, compuesto por un collar, unos pendientes y un anillo de múltiples dedos, reinterpreta las formas fluidas del Horsebit a través de diamantes y vibrantes tsavoritas verdes. Un parure en diamantes blancos y tanzanitas azules presenta estas mismas formas sofisticadas con una luminosidad más fría y penetrante, en un collar de doble motivo, pendientes, pulsera y anillo. Un tercer conjunto en oro blanco y diamantes puros ofrece el Horsebit en su expresión más clásica y atemporal. La colección Marina Chain eleva este motivo náutico a una expresión audaz de formas curvas y elegantes. El parure incluye un collar colgante formado por una doble cadena Marina enriquecida con berilos dorados y zafiros amarillos, acompañado de pendientes de líneas curvas y una pulsera a juego engastada con gemas. Este conjunto cálido y luminoso captura la esencia de la inquebrantable dedicación de Gucci a la belleza en todas sus formas.

Icono de la alta gastronomía y mente maestra detrás de Ciao Ragazzi Group, Rosa La Spisa es la mujer que revolucionó el paladar de Panamá. Uniendo sus raíces sicilianas con una innovación técnica galardonada en el mundo, ha edificado un movimiento culinario que desafía los moldes del liderazgo tradicional. Su filosofía empresarial no acepta zonas grises; es la historia de una creadora que llevó la pizza artesanal al Olimpo internacional al demostrar que la autenticidad es el lujo más poderoso de la mesa Por Dulce Pérez Colmenárez. Fotos por Francisco Andara @franciscoandara. Locación: Ciao Ragazzi, Hilton Panama Hay historias que nacen en el silencio más absoluto, madurando en la intuición íntima de quien reconoce, casi de forma mística, que su verdadero destino se encuentra a miles de kilómetros lejos de casa. El camino de Rosa La Spisa es, precisamente, una de esas crónicas de fe y perseverancia. Llegó a Panamá hace más de trece años portando una maleta cargada de raíces sicilianas, memorias de sacrificios familiares y un sueño que, a los ojos de los más escépticos, parecía pequeño: abrir un modesto restaurante donde la autenticidad de su tierra natal pudiera sentirse en cada bocado, aroma y conversación. Con el paso de los años, aquel anhelo creció y se multiplicó de manera geométrica, sosteniendo hoy un sólido grupo empresarial que ha cambiado la manera en que el público panameño valora la pizza artesanal. Lo que comenzó como un refugio de nostalgia es hoy un movimiento gastronómico respetado a nivel continental. “Llegamos a esta hermosa tierra con una combinación de grandes sueños, sacrificios personales y el deseo genuino de compartir nuestra cultura a través de la mesa”, evoca Rosa con profunda sensibilidad. Esta frase resume el origen puramente emocional de Ciao Ragazzi Group. “La verdadera calidad no se puede simular; comienza en el origen del ingrediente. Esa fidelidad absoluta a nuestra despensa es el cimiento de Ciao Ragazzi” Este proyecto se edificó como una historia compartida: Rosa reconoce que su esposo, Corrado Bonvicini, ha sido el pilar fundamental y el socio estratégico en cada etapa. Los grandes imperios culinarios se forjan en la complicidad de una pareja que aprende a equilibrar la pasión creativa con la visión de negocios, caminando con firmeza en la misma dirección. El fuego sagrado: Sicilia como raíz, carácter y brújula de vida Para descifrar la complejidad técnica y la propuesta estética de Rosa, es obligatorio viajar mentalmente a sus orígenes. Su cocina es un reflejo indisoluble de Sicilia, una tierra mítica marcada por los contrastes: la imponente presencia del fuego volcánico del Etna, la brisa salina del Mediterráneo, la intensidad del sol y una cultura culinaria ancestral que honra la simplicidad de la materia prima. Esa influencia se percibe en cada plato mediante sabores honestos, porciones generosas que emulan las mesas familiares italianas y un respeto reverencial por las tradiciones de su mamma. Bajo esta estricta declaración de principios, Rosa ha establecido una política inquebrantable dentro de Ciao Ragazzi Group: trabajar única y exclusivamente con productos italianos que cuenten con certificación de origen, desde los tomates San Marzano cultivados a las faldas del Vesubio, hasta las harinas de fuerza procedentes de molinos artesanales. “Rosa La Spisa no solo administra restaurantes; lidera un movimiento que ha posicionado a Panamá en el Olimpo de la pizza artesanal mundial” Para Rosa, esto representa un pacto ético con el comensal. “La verdadera calidad no se puede simular; comienza en el origen del ingrediente”, afirma con vehemencia. Esta fidelidad absoluta a la despensa de su tierra es el cimiento de la impecable reputación de Ciao Ragazzi, una marca concebida desde su primer día como un oasis de pureza gastronómica en medio del bullicio urbano de Panamá. El salto al mapa de la gloria: reconocimientos que hacen historia Uno de los capítulos más brillantes de Ciao Ragazzi Group se escribió cuando Rosa decidió incursionar en el complejo universo de la gastronomía inclusiva, desarrollando una masa de pizza artesanal libre de gluten. Lo que en su momento fue catalogado por algunos colegas como un riesgo innecesario, terminó por convertirse en un hito histórico. Su receta, elaborada con ingredientes de estricto origen siciliano, alcanzó en 2026 el ansiado Top 10 a nivel mundial y se coronó con el puesto #1 en toda Latinoamérica dentro de la exigente categoría Gluten-Free del célebre Campionato Mondiale della Pizza en Parma, Italia. “Ese campeonato me enseñó una lección que transformó mi mentalidad: descubrí que los límites muchas veces existen únicamente en nuestra mente”, confiesa Rosa. El premio demostró que la innovación contemporánea y la tradición más estricta pueden coexistir en un mismo plato sin perder identidad. La cosecha de éxitos internacionales continuó. Las sucursales de Ciao Ragazzi, ubicadas en Clayton y Costa del Este, fueron galardonadas oficialmente con la prestigiosa Estrella de la Guida Chef di Pizza Stellato, uno de los sistemas de clasificación más rigurosos y respetados del planeta. Recibir este galardón equivale a entrar al Olimpo de la pizza artesanal. Para Rosa, este acontecimiento marcó un punto de inflexión definitivo: “Fue una sacudida emocional inmensa. Sentir que un comité evaluador, nacido en Italia, valida y premia tu trabajo con los máximos honores, a pesar de estar operando a miles de kilómetros de distancia, es la confirmación de que, cuando te entregas por completo a la excelencia, el mundo entero lo reconoce”, afirma. Liderazgo con propósito: inclusión, género e impacto social Rosa dirige las operaciones de su corporación bajo una premisa que no acepta zonas grises: “La calidad técnica, la honestidad comercial y el respeto absoluto por el crecimiento de las personas nunca han estado sobre la mesa de negociación, y jamás lo estarán”. Lo que inició como una pequeña empresa evolucionó orgánicamente hasta convertirse en una compañía que opera como una escuela viva que forma a nuevos profesionales del sector, eleva los estándares locales y representa con dignidad a la gastronomía internacional en competencias de alta exigencia. Es en este entorno donde Rosa ha sabido consolidar un espacio de liderazgo femenino en un sector que históricamente ha estado dominado por figuras masculinas. Ver a una mujer al frente de los hornos en certámenes mundiales es un mensaje de empoderamiento poderoso. Dentro del grupo, la equidad no forma parte de una campaña de relaciones públicas, porque es una política operativa real. Rosa se encarga de diseñar entornos seguros donde las mujeres de su equipo puedan escalar a posiciones de alta dirección y demostrar su capacidad ejecutiva sin techos de cristal. Esa misma sensibilidad la impulsó a diseñar su oferta inclusiva. Su incursión en el menú libre de alérgenos no respondió a una moda, sino a una profunda convicción humana. “Considero que el acto de compartir una mesa es uno de los rituales más sagrados; por ende, nadie debería sentirse excluido o discriminado de una experiencia gastronómica de alto nivel debido a una condición médica”, enfatiza. “Nuestra pizza sin gluten alcanzó el Top 10 mundial y el puesto número 1 en Latinoamérica, lo que demuestra que la innovación puede convivir con la tradición sin perder autenticidad” Este deseo de conectar con el entorno impulsó una valiosa alianza de intercambio cultural y profesional con las comunidades indígenas de Panamá, gestada principalmente a través de los propios colaboradores que forman parte de la organización. Gracias a ellos, Ciao Ragazzi Group ha podido conocer y valorar de cerca la riqueza de los ingredientes autóctonos, las tradiciones ancestrales y la diversidad cultural del país. Este intercambio bidireccional ha permitido a Rosa promover activamente la capacitación y el desarrollo profesional de jóvenes provenientes de estas regiones, integrándolos con éxito al mundo de la alta gastronomía italiana y generando oportunidades concretas de crecimiento laboral. “Las comunidades me enseñaron el valor de honrar las raíces y la responsabilidad moral que tenemos los líderes de devolver algo profundamente positivo a la sociedad que nos acoge”, reflexiona Rosa, reafirmando que la cocina es una poderosa herramienta de transformación comunitaria. El mañana de un legado en constante evolución Mirando hacia el futuro con una lucidez envidiable, la fundadora de Ciao Group comprende que el verdadero valor de su trayectoria ya no se mide por la cantidad de trofeos acumulados en las vitrinas o por el número de estrellas en las guías internacionales. Su verdadera meta de cara a los próximos años está enfocada en la trascendencia: formar a las nuevas generaciones de pizzaiolos en la región, democratizar el conocimiento técnico de la alta cocina italiana y dejar una huella social imborrable en el tejido comunitario de Panamá. “La calidad, la honestidad y el respeto por las personas nunca han estado en negociación dentro de Ciao Group, y nunca lo estarán” Una máxima de vida poderosa que define a la perfección la esencia de su biografía: la historia de una mujer con determinación de hierro que cruzó el Atlántico, desafió las convenciones del mercado, edificó un imperio gastronómico desde los cimientos y terminó por transformar de manera definitiva la cultura del paladar en Panamá. En definitiva, Rosa La Spisa ha llevado más allá la administración de restaurantes: ella lidera un movimiento. Conoce más en: @ciaoragazzigroup El legado tras el éxito “Quiero expresar mi más sincero y especial agradecimiento a mi gran mentor, el maestro pizzero siciliano Luciano Dado, campeón del mundo, quien —con su guía incondicional, paciencia y entrega absoluta— ha sido un pilar fundamental en mi proceso de formación y crecimiento profesional”. Rosa La Spisa

Una alianza pionera que redefine la experiencia de consumo y abre paso a nuevas ocasiones de disfrute Burger King y HEINEKEN Panamá marcan un nuevo hito en la industria de alimentos y bebidas al anunciar una alianza que incorpora Heineken® 0.0 dentro de la oferta de combos de la cadena de restaurantes en el país. Esta iniciativa convierte a Burger King en la primera marca de comida rápida en Panamá en incluir una cerveza sin alcohol como parte de su menú. Esta colaboración responde a un consumidor en evolución, que busca cada vez más opciones flexibles, balanceadas y adaptadas a distintos momentos del día. A través de esta propuesta, los clientes podrán elegir Heineken® 0.0 como acompañante de su combo, integrando una nueva alternativa que amplía la experiencia tradicional de los restaurantes de comida rápida. “Las tendencias de consumo muestran una mayor apertura hacia opciones sin alcohol y experiencias más versátiles. Esta alianza es una apuesta clara por liderar esa transformación desde la innovación y experiencia del consumidor”, comentó Jose Luis González Director de Ventas de HEINEKEN Panamá. El crecimiento sostenido de la categoría de cervezas sin alcohol, tanto a nivel global como local, refleja una tendencia hacia estilos de vida más balanceados, impulsada principalmente por consumidores que priorizan la moderación y la posibilidad de disfrutar diferentes ocasiones sin restricciones asociadas al consumo de alcohol. En este contexto, Heineken® 0.0, cerveza líder en la categoría sin alcohol, ha venido ampliando las ocasiones de consumo, integrándose en espacios y horarios donde tradicionalmente la cerveza no formaba parte de la experiencia habitual. Para Burger King, esta incorporación representa una evolución natural a su propuesta de valor, adaptándose a un consumidor moderno, dinámico y abierto a nuevas opciones. “En Burger King buscamos constantemente innovar y sorprender a nuestros clientes. Incorporar Heineken® 0.0 a nuestro menú nos permite ofrecer más opciones y seguir evolucionando junto a sus preferencias y estilos de vida” mencionó Hugo Campos, Gerente General de Burger King Panamá. Más allá de una nueva opción en el menú, esta alianza refleja cómo dos marcas líderes están redefiniendo las reglas de sus categorías, conectando con nuevas dinámicas de consumo donde la flexibilidad, el bienestar y la personalización son protagonistas. Con esta iniciativa, Burger King y HEINEKEN Panamá buscan seguir impulsando la innovación dentro de sus categorías y responder a las tendencias que están transformando la industria de alimentos y bebidas a nivel global.