Este conglomerado celebra su quinto aniversario consolidándose como uno de los grupos gastronómicos más influyentes del país. Una historia de expansión, visión estratégica y conceptos que redefinen la hospitalidad panameña Por Maureen Sovilla. Fotos por cortesía de la marca Cumplir años en el mundo empresarial es, ante todo, un ejercicio de memoria y madurez. Es el instante preciso en que una organización mira hacia atrás para reconocer que cada apertura, decisión y riesgo tr

Arrogante redefine la cocina italiana contemporánea desde una mirada urbana, sofisticada y profundamente sensorial. Ubicado en Obarrio, combina pastas frescas, ingredientes de alta calidad, mixología de autor y una terraza tropical que funciona como un oasis dentro de la ciudad. Su propuesta, respaldada por una creciente comunidad de seguidores, confirma que la nueva escena gastronómica panameña se escribe con acentos italianos y una estética moderna Por Dulce Pérez Colmenáre

Bajo el liderazgo culinario del chef Rolando Cruz, Alura emerge como una deidad gastronómica sofisticada, que transforma el producto local en poesía sensorial a través de una propuesta seductora, enigmática y profundamente vanguardista Por Dulce Pérez Colmenárez. Fotos por cortesía de la marca Hay rincones gastronómicos que poseen la extraña virtud de reconfortar el espíritu. Son espacios idílicos donde el comensal no solo acude a saciar el apetito, sino a coleccionar glorios

En la entrada del barrio histórico de Casco Antiguo, un lugar se ha convertido en referencia para quienes buscan intención, energía y conexión auténtica. Casco Perk Café nació para acompañar a una comunidad que vive el movimiento como estilo de vida y el café como un ritual que une, inspira y transforma Fotos por cortesía de la marca Desde las 6:00 a.m., el local recibe a corredores, yoguis y madrugadores que encuentran en este espacio un impulso para arrancar la jornada. Otr

El Casco Antiguo escribe un nuevo capítulo en su historia gastronómica. Entre fachadas coloniales y calles que respiran tradición, surge un espacio que reúne la esencia italiana, la fuerza del grill y la energía vibrante de una tap house moderna. Madre Cucina Italiana, Madre Steakhouse y Blue Tap House estrenan hogar frente al Sofitel Legend Casco Viejo, un punto de encuentro que celebra la buena mesa y el espíritu social del espacio más emblemático de la ciudad Fotos por cor

En el corazón del Casco Antiguo, este restaurante no solo cocina: invoca. Su propuesta de tapeo al carbón es una celebración viva de la herencia española en América Latina, donde cada plato es un puente entre continentes, generaciones y afectos. Con un horno catalán como altar y productos locales como ofrenda, esta tasca panameña transforma la tradición en experiencia y el compartir en ritual Dulce Pérez Colmenárez. Fotos por cortesía de Gonzalo Picón @gonzalopicon En una esq

En Punta Pacífica, este concepto se reinventa bajo la visión de Bella Holdings, para consolidarse como un referente gastronómico que une la herencia peruana con la precisión japonesa. Con un menú renovado, un espacio sofisticado y una propuesta que equilibra tradición y modernidad, el restaurante marca tendencia en la escena culinaria panameña y se proyecta como destino obligado para quienes buscan experiencias memorables Dulce Pérez Colmenárez. Fotos por cortesía de la marca

Las celebraciones en Panamá se hacen entre risas, aromas de cocina y el abrazo cálido de la familia que se reúne entorno a la mesa. Desde un pernil jugoso hasta un pavo dorado, pasando por tamales, arroz con guandú y lechón, cada plato (aunque el clima sea caribeño) puede encontrar su vino ideal Por Facundo Gagliano. Sommelier / Wine Director LYIV en Casablanca, Lazotea, Caracruda y Bardot. Fotos por cortesía del autor El maridaje no se limita al clásico “blanco con pescado y

En la costa pacífica de Panamá surge Caelo Restaurante, un refugio culinario que transforma cada visita en un ritual de placer. Con una vista abierta al océano, este espacio celebra la unión entre la cocina mediterránea y los matices locales al ofrecer mariscos frescos y recetas que honran la tradición con excelencia Fotos por cortesía de la marca Este lugar culinario se convierte en destino para quienes buscan experiencias auténticas y platos memorables. Desde pescados hasta

Lo que nació como una visión audaz se ha convertido en uno de los referentes gastronómicos más influyentes del país. Con veinte restaurantes, trece marcas y una propuesta que fusiona estética, sabor y cultura, Bella Holdings celebra su cuarto aniversario liderando el cambio culnario en Panamá Fotos por cortesía de la marca En julio de 2021, el Dr. Michael Bertini dio vida a Bella Holdings con la adquisición de La Vespa Vistamare. Lo que parecía una apuesta por la alta cocina

La Tapa del Coco no es solo un restaurante, es un manifiesto de identidad, un homenaje a la memoria de la cocina afropanameña y un acto...

Autenticidad, innovación y el sabor de México en cada plato Fotos por cort esía de la marca En WAHAKA SAN, la cocina moderna mexicana es...

Ubicado en The Santa Maria, a Luxury Collection Hotel & Golf Resort, The Grill House – FSH & STK transforma la parrilla en una expresión...

Este espacio no es solo un restaurante: es una declaración de identidad, una fusión de sabores, historias y tradiciones que dan vida a la...

Grupo Stizzoli inaugura Tasca La Candelaria, un espacio donde las tapas al carbón y la pasión flamenca reviven la esencia ibérica en...

Ubicado en el corazón del barrio La Floresta en Quito, Clara Restaurante se ha consolidado como un espacio gastronómico que equilibra...