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Tasca La Candelaria y el arte de compartir brasas, memoria y sabor
En el corazón del Casco Antiguo, este restaurante no solo cocina: invoca. Su propuesta de tapeo al carbón es una celebración viva de la herencia española en América Latina, donde cada plato es un puente entre continentes, generaciones y afectos. Con un horno catalán como altar y productos locales como ofrenda, esta tasca panameña transforma la tradición en experiencia y el compartir en ritual Dulce Pérez Colmenárez. Fotos por cortesía de Gonzalo Picón @gonzalopicon En una esq

AUNO PANAMÁ
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Lima Nikkei: tradición peruana y modernidad japonesa en perfecta sintonía
En Punta Pacífica, este concepto se reinventa bajo la visión de Bella Holdings, para consolidarse como un referente gastronómico que une la herencia peruana con la precisión japonesa. Con un menú renovado, un espacio sofisticado y una propuesta que equilibra tradición y modernidad, el restaurante marca tendencia en la escena culinaria panameña y se proyecta como destino obligado para quienes buscan experiencias memorables Dulce Pérez Colmenárez. Fotos por cortesía de la marca

AUNO PANAMÁ
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El arte de maridar las fiestas
Las celebraciones en Panamá se hacen entre risas, aromas de cocina y el abrazo cálido de la familia que se reúne entorno a la mesa. Desde un pernil jugoso hasta un pavo dorado, pasando por tamales, arroz con guandú y lechón, cada plato (aunque el clima sea caribeño) puede encontrar su vino ideal Por Facundo Gagliano. Sommelier / Wine Director LYIV en Casablanca, Lazotea, Caracruda y Bardot. Fotos por cortesía del autor El maridaje no se limita al clásico “blanco con pescado y

AUNO PANAMÁ
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Caelo: la esencia del Pacífico en cada plato
En la costa pacífica de Panamá surge Caelo Restaurante, un refugio culinario que transforma cada visita en un ritual de placer. Con una vista abierta al océano, este espacio celebra la unión entre la cocina mediterránea y los matices locales al ofrecer mariscos frescos y recetas que honran la tradición con excelencia Fotos por cortesía de la marca Este lugar culinario se convierte en destino para quienes buscan experiencias auténticas y platos memorables. Desde pescados hasta

AUNO PANAMÁ
1 Min. de lectura


Bella Holdings: cuatro años transformando el sabor y el estilo en Panamá
Lo que nació como una visión audaz se ha convertido en uno de los referentes gastronómicos más influyentes del país. Con veinte restaurantes, trece marcas y una propuesta que fusiona estética, sabor y cultura, Bella Holdings celebra su cuarto aniversario liderando el cambio culnario en Panamá Fotos por cortesía de la marca En julio de 2021, el Dr. Michael Bertini dio vida a Bella Holdings con la adquisición de La Vespa Vistamare. Lo que parecía una apuesta por la alta cocina

AUNO PANAMÁ
3 Min. de lectura


La Tapa del Coco: redefiniendo la gastronomía afropanameña
La Tapa del Coco no es solo un restaurante, es un manifiesto de identidad, un homenaje a la memoria de la cocina afropanameña y un acto...

AUNO PANAMÁ
3 Min. de lectura


WAHAKA SAN: raíces mexicanas con una fusión inesperada
Autenticidad, innovación y el sabor de México en cada plato Fotos por cort esía de la marca En WAHAKA SAN, la cocina moderna mexicana es...

AUNO PANAMÁ
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The Grill House – FSH & STK: la excelencia de la parrilla con distinción internacional
Ubicado en The Santa Maria, a Luxury Collection Hotel & Golf Resort, The Grill House – FSH & STK transforma la parrilla en una expresión...

AUNO PANAMÁ
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Mestizo: la celebración de la gastronomía panameña
Este espacio no es solo un restaurante: es una declaración de identidad, una fusión de sabores, historias y tradiciones que dan vida a la...

AUNO PANAMÁ
2 Min. de lectura


Tasca La Candelaria: la herencia española que florece en el Casco Antiguo
Grupo Stizzoli inaugura Tasca La Candelaria, un espacio donde las tapas al carbón y la pasión flamenca reviven la esencia ibérica en...

AUNO PANAMÁ
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Clara Restaurante: un bistró quiteño con espíritu propio
Ubicado en el corazón del barrio La Floresta en Quito, Clara Restaurante se ha consolidado como un espacio gastronómico que equilibra...

AUNO PANAMÁ
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El vino no se analiza, se disfruta
¿Tomar vino es lo mismo que catarlo o degustarlo? La respuesta es simple y rotunda: ¡No! Y déjame contarte el porqué Por Facundo Gagliano...

AUNO PANAMÁ
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Céntrico: redefiniendo la experiencia del steak house
En una ciudad donde los restaurantes abundan, pero las experiencias memorables escasean, Céntrico Atypical Steak House se alza como una...

AUNO PANAMÁ
3 Min. de lectura


CAELO Restaurante: un viaje de sabores y atardeceres inolvidables
Frente a la costa pacífica, CAELO Restaurante se alza como un destino gastronómico exclusivo donde la vista al mar y la brisa marina...

AUNO PANAMÁ
1 Min. de lectura


Blue Tap House Multiplaza: donde el día comienza y la noche sigue
Desayunos vibrantes, almuerzos con carácter, cenas inolvidables y after office con estilo: la experiencia completa en un solo lugar...

AUNO PANAMÁ
2 Min. de lectura


¡Tu próxima parada de camino a las playas! Ciao Bella y Blue Tap House ahora están en Costa Verde
Para los amantes de mar que se desplazan hacia la costa los fines de semana, durante vacaciones o en su tiempo libre, el trayecto hacia...

AUNO PANAMÁ
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Céntrico: atypical steakhouse
Su nombre no solo refleja su privilegiada ubicación en el corazón de la ciudad, sino que tam bién simboliza una esencia: ¡aquí el...

AUNO PANAMÁ
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Niku Panamá: Mezcla perfecta entre comida asiática y peruana con un toque caribeño
Un espacio ideal para los que buscan una experiencia gastronómica única y multisensorial, en la que se fusionan sabores asiáticos y...

AUNO PANAMÁ
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Blame Kiki: Una experiencia gastronómica kosher única en la Ciudad de Panamá
Si eres amante de la buena comida, el diseño innovador y la calidad en cada bocado, Blame Kiki es el lugar que definitivamente debes...

AUNO PANAMÁ
3 Min. de lectura


Petit Paris Costa del Este
Bajo este concepto, se afirma que se puede tener lo mejor de dos mundos: el fino balance entre los tesoros culturales y gastronómicos de...

AUNO PANAMÁ
2 Min. de lectura
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